作为酒店管理者,为什么不了解新零售市场?

在各行各业高速发展的今天,大家都开始相信,争取将服务做的更人性化,更细致,才能牢牢地占领市场。道理其实很简单。市场只有这么大,就好比一个饼,分饼的人多了,每个人占据的份额就一定在减少。赚钱的生意谁都想做,做的人多了,自然就不是那么好做,或者说钱不是那么好赚的了。那这时候再想在这个商海沉浮中稳稳扬帆前进的人,就只能在细节入手,将服务做到极致化。

作为酒店管理者,为什么不了解新零售市场?

而商业的高速蓬勃运转,不仅使各行各业都临近到达饱和状态,更是使能用的手段大家基本都在用,新的尝试一经市场反应发挥出不错的潜力,立马就会被同行业的竞争者,甚至不同行业的人借鉴模仿。寻求新的蓝海是每一个从商者都会挂在嘴边的一句话。那什么才是真正的蓝海呢?

具有广阔的市场,有着不可估量的发展前景和市场需求,而目前占市场份额尚且不多的新领域。而酒店零售业,就是零售行业新的蓝海,虽然酒店行业的体量大到难以估计,在每个城市酒店都是刚需,对人们来说,酒店已经成为日常出行差旅生活所不能或缺的场所。它在整个商业帝国来说就是一个庞然大物,拥有着零售的天然场所和市场。

作为酒店管理者,为什么不了解新零售市场?

是因为酒店主打的是服务业,在贩卖睡眠的基础上做出的产业升级也不过就是贩卖优质的睡眠。酒店从业者都从卫生和服务方面下功夫,争取做到更为洁净舒适的客房环境,而基于对零售的传统印象,他们会认为这是对顾客的一种打扰,是会影响服务质量的不合理选择。为了保证更高的客房入住率,大家基本会舍弃他们所看不到的可观零售利润,而保本式的固守着本来的疆土。

在我看来,为了做好更优质的服务,就一定要考虑好客户需求。需求,就是市场。需求越大的地方,说明顾客对原先市场和服务已经不满意了,行业已经慢于时代的发展水平了,如果从业者预见了,那就是巨大的商机和服务升级,转型的机会市场的反应是很快的。任何一个新兴领域都在以一种日新月异的更迭速度在发展前进。落后带来的危机可能并不仅仅是市场份额的减少,经历了诺基亚和柯达的传奇故事以后,我们对于一个传奇企业,甚至是一个行业的陨落都见怪不怪了。

作为酒店管理者,为什么不了解新零售市场?

而这时候,酒店式零售的春天才刚刚开始。这绝对是一个难得的商机,关键在于他是多方获利,资源整合的健康增长型项目。查房作为酒店古老的管理手段,其繁杂性已经渐渐不适用于这个大家都在争分夺秒,注重时间效益,没有耐心的消费者了。而且查房所带来的人力冗余,也是酒店管理上的一笔不科学支出。

对酒店来说,提供了顾客大概率需要的可供选择的成人用品。优化了服务和退房手续。节省了人力物力,完全不需要额外支出。对代理经销商来说区域化运营管理,成本低,风险小,手机后台管理,操作简单。市场大,行业新,投放酒店成功后,无须雇人租铺,运营压力小。


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