百川流
蘇軾是古文運動“唐宋八大家”之一，豪放詞與辛棄疾並稱“蘇辛”，書法與黃庭堅並稱“蘇黃”，然而在美食界的登峰造極，無人可與他匹敵。
1.豬肉賦
黃州好豬肉，價賤如泥土。
富者不肯吃，貧者不解煮。
淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時它自美。
早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
這是東坡先生被貶到黃州寫的，把如何烹飪寫得淋漓盡致，在此也寫了“大江東去浪淘盡”的千古絕唱。
2.食荔枝
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
被貶嶺南後，流連風景，體察風物，滿腹苦水唱成甜甜的讚歌。
3.惠崇《春江晚景》
竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。
這首詩寫了好幾種美食，濃厚又清新的生活氣息，畫面感極強。
4.《新年五首》之三
海國空自暖，春山無限清。
冰溪結癉雨，雪菌到江城。
更待輕雷發，先催凍筍生。
豐湖有藤菜，似可敵蓴羹。
“蓴羹鱸膾”，思念家鄉，木耳菜的味道也很美。
5.老饕賦
嘗項上之一臠，嚼霜前之兩螯。
爛櫻珠之煎蜜，滃杏酪之蒸糕。
蛤半熟而含酒，蟹微生而帶糟。
蓋聚物之夭美，以養吾之老饕。
吃肉只選小豬頸後部那一小塊最好的肉，吃螃蟹只選霜凍前最肥美的螃蟹的兩隻大螯。把櫻桃放在鍋中煮爛煎成蜜，用杏仁漿蒸最美的糕。蛤蜊要半熟時就著酒吃，螃蟹要和酒糟蒸，稍微生著吃。天下這些精美的食品都是我這個老吃貨所喜歡的。
“問汝平生功業，黃州惠州儋州”，仕途生活的最低谷，成就了這位藝術全才，美食天賦也發揮得淋漓盡致。
曉荷才露
看到這個問題，我一下子想到的就是蘇東坡。可能源於本身自己對美食的熱愛吧。
蘇東坡大家都瞭解。他是有多方面創作才能的大家，在詩、詞、散文、書畫等方面取得了獨到的成就，浸潤到我們生活和心靈的方方面面。出自 宋·蘇軾《水調歌頭》: “人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千里共嬋娟。”的經典詞句幾乎婦孺皆知，帶給後人深刻的啟迪。其實，除了這些，蘇東坡還是一位出色的美食家。
家喻戶曉的東坡肘子有這樣的傳說。
相傳，有一次蘇東坡的妻子王弗在家燉肘子粘鍋了，怎麼彌補一下呢？王弗加進各種配料細細烹煮，想掩飾焦味。不料這麼一來微黃的肘子味道出乎意料的好，頓時樂壞了蘇東坡。蘇東坡不僅自己反覆炮製，並留下了記錄，還向親朋好友大力推廣，於是，“東坡肘子”也就得以傳世。
現在的人，誰沒品嚐過美味的東坡肘子呢？紅紅的大肘子，香氣撲鼻，吃一口，肥而不膩、入口即化。如果配一下蒜汁調料，更有滋味。軟欄的肉皮，深得愛美女士的青睞，這可是難得的美容佳品呀！外賓讚頌它可列入世界名菜。
東坡豆腐魚，又是一道以蘇東坡為名的菜，這道菜是蘇軾被貶至湖北黃州鎮江時創造的。初至黃州，蘇東坡即寫詩讚美黃州為“長江繞廊知魚美”。黃州出產一種魚，俗名“胖頭魚”，頭肥，巨口，當地人常以“胖頭魚”燉湯，蘇東坡很喜歡喝這種魚湯，經他改進，加入豆腐，味道更好。流傳至今，成為黃州名菜。
東坡豆腐，也是這個期間蘇東坡創造的名菜。彼時，生活簡樸，每次待客，蘇東坡常常親自下廚做菜。在做菜時，蘇東坡以黃州豆腐為主料，將豆腐放入麵粉、雞蛋、鹽等製成的糊中掛糊，再放入五成熱的油鍋裡炸制後，撈出瀝油;鍋內放底油、筍片、香菇和調味料，最後放入瀝過油的豆腐，煮至入味出鍋即成。久之，人稱此餚為“東坡豆腐”。
看看，蘇東坡是不是出色的美食家，放到現在，絕對是的粉絲千萬的美食博主啊！在創造美食的過程中，我們不難看出：蘇東坡是一個多麼不怕困難，不畏打擊，對生活充滿了熱愛的人啊！
（圖片均來自網絡，感謝！）
李白桃紅
好的，今晚我來回答：“歷史上，有哪些著名文學家、詩人，除了詩文名世，在另一領域也非常出色？”這個問題。其實，歷史上多才多藝的文學家、詩人為數雖然不多，但終究還是有的，比如大家熟悉的：屈原、曹操、蔡邕、王維、張衡、沈括、歐陽修、朱熹、唐寅、辛棄疾、范仲淹、毛澤東……今晚，在這裡，我重點講五個，如下：
（一）李煜
李煜（公元937一978），五代十國時期的南唐後主，他的千古名句“問君能有幾多愁，恰似一江春水向東流”打動了多少讀者，作為文學家，李煜實屬一流成功者，但作為帝王，卻是不入流的失敗者。李煜流傳於今的詩詞僅僅四十首，但每首質量上乘，都是精品，比如我們熟悉的《浪淘沙》、《虞美人》、《烏夜啼》等等，文字婉約、清麗、凝鍊，以情感人，極富感染力，有“千古詞帝”的美稱。除了沒有政治才華，其他方面：音樂、繪畫、書法、歌舞……幾乎項項全能。繪畫：“運過常流，高出意外”；書法：遒勁如寒松霜竹”；音樂：能自己作曲………十足的一個藝術天才，幾乎完美。
（二）蘇東坡
蘇軾（公元1037一1101），今四川眉山人。蘇東坡的文才之前都有說過，作為“唐宋八大家”之一，他的詩、詞、散文都代表著北宋文學的最高成就。除此之外，蘇軾還是書法家，書法作品：《寒食帖》被稱為“天下第三行書”；還是水利工程師，建築作品：蘇堤；還是美食家，發明了：東坡肉、東坡餅、東坡豆腐、東坡蜜酒、東坡肘子………還是畫家，畫風大膽創新，為“文人畫”奠定基礎，代表作：《枯木怪石圖》、《瀟湘竹石圖》………還在音樂、體育、金石、教育、數學、醫藥等方面有建樹，真正的才華橫溢。
（三）趙佶
趙佶（公元1082一1135），即宋徽宗，北宋詩人，畫家，書法家。宋徽宗和李煜有幾分相似，沒有政治才能，不理國事，醉心藝術，藝術水準一流。除了文學才華外，趙佶在書畫、音律方面造詣極佳。趙佶書法上獨創了“瘦金體”雅緻美觀，遒勁有力，法度自然，好看實用，趙佶還擅長楷書、草書；繪畫也很具影響力，花鳥、人物、山石、水墨山水通通可以玩轉，遊刃有餘，代表作有：《池塘秋晚圖》、《祥龍石圖》、《柳鴉圖》………都是上乘之作。
（四）王明陽
王明陽（公元1472一1529），又名王守仁，浙江紹興府餘姚縣人。明代著名文學家、思想家、哲學家、軍事家。除卻文學，王明陽還在五個領域出類拔萃。一、哲學：他創建了“心學”主張“知行合一”，強調理論聯繫實際；二、軍事：王明陽擅長打怪仗，打法詭異，閃電戰、輿論戰、信息戰齊上陣，聲東擊西，戰績非凡；三、政治：政治手腕出色，太監劉瑾、江彬、張永都是他的手下敗將；四、書法：擅長草書，將心法融入書法，書法作品拍賣價格高達400萬，價值不菲；五、武術：是射箭大師，真正做到君子六藝文武兼備，德才兼備。
中國歷史上的文人們不乏多面手，除以上的之外，還有許多。高手在民間，或鋒芒畢露，或深藏不露。一個人的才華固然重要，但，道德品質，道德修養更重要，只有德才兼備的人，或獨善其身，或兼濟天下，或濟世安邦………歷史記下了他，人民忘不了他，名留史冊，流芳千古。
