食材:黃油250g、低筋麵粉320g、奶粉110g、糖粉60g、鹽2g、抹茶粉6g、
雞蛋1個、鳳梨餡料適量
1.黃油要提前軟化稱軟膏狀,倒入糖粉和鹽一起打發一下
2.一個雞蛋打散分多次加入打發,倒一次打發一下
3.篩入低筋麵粉和奶粉
4.和成一個麵糰,蓋保鮮膜放冰箱冷藏一小時以上
5.取一部分的麵糰,揉入抹茶粉和成綠色的麵糰
6.取一塊原色的麵糰包入鳳梨餡料
7.把原色的麵糰和綠色的小麵糰,放進模具裡
8.把麵糰壓一下,脫模,這步驟不難,我家寶貝也能簡單操作,如果你有很多的模具的話,可以直接不脫模,放進烤箱一起烤
9.用刀刻出格子,戳出小洞洞,可愛的小鳳梨做好了
10.烤箱裡上下火170度烤20分左右