一·用料與用量
二·涼拌雞爪的基本步驟;
1·雞爪洗乾淨，指甲處理掉。冷水下鍋，放入蔥，姜，料酒。大火，煮開後繼續煮8分鐘，再燜5分鐘。撈出過涼水，濾幹。
2·準備配料，檸檬，蒜末，小米辣，洋蔥碎，香菜，百香果
3·然後加調料，混合均勻，蓋保鮮膜，冷藏2小時以上即可。冷藏過夜更入味噢！
三·涼拌雞爪的視頻操作：
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二·涼拌雞爪的基本步驟;
1·雞爪洗乾淨，指甲處理掉。冷水下鍋，放入蔥，姜，料酒。大火，煮開後繼續煮8分鐘，再燜5分鐘。撈出過涼水，濾幹。
2·準備配料，檸檬，蒜末，小米辣，洋蔥碎，香菜，百香果
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