隨著疫情緩解、武漢解封
企業都陸續復工復產，各大市場也重歸繁榮
經此一役，整個社會對飲食健康的重視更甚以往
海參市場也將迎來新一波增長
常吃海參的人都知道，海參一年只產兩季
根據捕撈季節不同，分為春參、秋參
進入四月以後，2020春參捕撈季正式開始
人們熱盼已久的當季春參正在大步挺進餐桌
春參、秋參的價格為什麼不同
春參、秋參的品質有什麼差異？
海寶君帶大家一探究竟
通常秋參的價格更高，春參的價格更為友好
產品價格受產量、成本、供求關係影響
是市場規律下多種因素共同作用的結果
春參是剛剛結束冬眠的海參
秋參是剛剛結束夏眠的海參
經歷持續的夏季高溫天氣後
有相當一部分海參會因海水溫度高而死亡
造成秋參的成活率低於春參
因而產量低、價格高
海參的捕撈成本高、危險性大
需要人工潛水逐個撿拾
因海洋壓強大、海水溫度低
長久捕撈對身體傷害極大
春季氣溫逐漸轉暖，捕撈條件更有利
秋季日漸嚴寒，捕撈難度相對更大
所以秋參的捕撈成本也高於春參
秋冬季節臨近年關
中秋、元旦、春節紛至沓來
對禮品海參的需求量非常大
很多人也有秋冬養生的意識
導致海參市場大熱、供不應求
秋參價格自然也是水漲船高
疫情過後，四時養生逐漸成為主流意識
春參的需求量和價格也會有明顯增長
海參常被用於親友饋贈之禮
外形是價值判斷的關鍵指標
產自同一片海域的春參、秋參
外觀形態並沒有什麼差異
只要是品質過硬的海參
無論春參、秋參，都是上好的選擇
春參、秋參只是採收季節不同
本質上並沒有什麼區別
整體口感和營養價值也大同小異
只是海參的夏眠時間要比冬眠長一些
因而秋參的出皮率要比春參略高一點
中國人講究順時養生
飲食應順應自然規律，以遵從時令為宜
人們普遍認為，相比反季的蔬菜水果
當季的時令果蔬更為健康
海參雖然通常為幹參製品
但條件允許的情況下，還是可以選擇當季的產品
縮短海底到餐桌的時空距離，品嚐更新鮮的海洋味道
煙臺海中寶
一個專注海參的大型批發市場
一個海參消費者的一站式採購平臺
一個海參經營者的全產業鏈展銷基地
佔地面積10萬㎡，進駐商戶400多家
覆蓋從海參養殖捕撈、生產加工
到批發零售的完整產業鏈
海量的源頭廠家、新鮮的一手貨源
極具市場競爭力的批發價格
都能在這裡找到
2020春參捕撈季火熱啟動
第一批春參已經在加工上市啦
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