連日來，冷空氣突然來襲，走在街上，呼呼的冷風吹得人直打哆嗦。每到這個時候，街邊飯館就會傳來陣陣羊肉香氣，讓人食慾大開。今年市場上羊肉價格怎麼樣？銷量如何？小編走訪了部分商超、農貿市場瞭解到，目前市場上羊肉每斤售價在35元到40元之間，羊排38元到42元之間，相比去年，每斤上漲5元左右。
羊肉漲價仍熱銷
立冬後，持續的陰冷天氣讓寒意越來越濃，市民們紛紛選擇吃羊肉來進補抵寒，市場上羊肉銷量大幅攀升。
“近段時間天氣冷了，羊肉性溫熱，是冷天暖身的好食物，而且做法很多，羊肉羊雜湯鍋和烤羊排都好吃。”一大早，農貿市場肉食品銷售火爆，小編逛了一圈後，精挑細選了2斤羊肉1斤羊雜回家。
“前段時間我一天能賣出去20多斤羊肉，現在每天能賣大概40斤，吃羊肉的季節到了，銷量也高了。”農貿市場的老闆說，近年來市面上羊肉價格有所上漲，但從日漸走高的銷量看，價格上漲並沒有影響市民的購買熱情。
據業內人士分析，由於季節原因，人們對羊肉的需求量會逐漸增大，預計接下來一段時間，羊肉價格仍將處於高位運行狀態。
羊肉湯鍋也走俏
近日來，小編先後發現不少羊肉湯鍋店生意紅火，食客們大快朵頤，店內肉香撲鼻。
“立冬之後，很多市民下午三四點就打電話來訂座位，基本上每天都座無虛席，我們要忙到晚上十一二點。” 一家羊肉湯鍋店老闆告訴小編，由於活羊價格上漲，羊肉、羊雜湯鍋也漲了價，相比去年平均每斤漲了10元左右。
對於近期羊肉價格的變化，很多顧客都表示“長得有點快”。老闆告訴記者，今年羊肉不僅價格高，而且賣得好，養殖戶和銷售商們都樂開了花。
羊肉價格持續上升，和旺季的市場需求有著直接聯繫。同時，今年全國各地不斷出現的非洲豬瘟疫情，也讓羊肉成為了豬肉的替代品，導致羊肉需求增加，價格上漲。自然羊價也就跟著漲了。趁著年前這段旺季，該育肥的抓緊時間育肥，該出欄的出欄。賣出去的才是錢。
