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=====西仔食探=====
今天要說的，是和螺螄粉的另一次奇遇。
十年前，我還在五道口工作的時候，聽聞有個很有名的螺螄粉店叫“水平有限”，慕名而去，確實味道很獨特，但可能因為吃不慣，所以平時並不多吃。但我能想象，它的味道一定會吸引很多人，北京如此多元，每一種食物都會有它特定且穩定的消費人群。
這次奇遇最獨特的地方在於，給我們推薦“八十八粉”這家廣西正宗米粉店的，恰巧就是一位資深的圈內大咖，她帶著我們穿街走巷，在CBD這篇如此繁華地帶，找到了這家店——雖然同為螺螄粉，但味道感覺很不同——距離店門口還有五米，就已經聞到那種獨特的香氣。
地址在：建國路89號華貿公寓4號樓106室
這家小店隱秘在高檔小區的一角，還真是特別緻的~如果不是住在附近的人，很難想象這裡會有一家廣西螺螄粉店呢~
別看店不大，還有個小二層，但是食客超多，很多人排隊久等也要好好吃上一碗粉~
在螺螄粉大咖的建議下，我點了
南寧老友粉，這是我第一次吃這樣的粉兒：一大碗濃郁的湯頭，裡面有西紅柿、鮮嫩豬肝、廣西酸筍、酸茭頭、豆豉……酸香鮮爽，吃得好爽！很多在北京工作的廣西人都說，這家店的味道和家鄉很像，改良的程度很少，這是非常難得的~
店家的菜單就在一進門的地方，點完之後幫你安排座位~確實有點小貴，但是想想在華貿這種地方，本來就不便宜，而且米粉裡面的乾貨很多~
店子雖小，但安排很合理，大小桌都有~
還有這種不停攪拌的百香果飲料~下次很想嚐嚐看~
等米粉的時候，看到店裡擺著這種特製辣醬，應該是招牌產品。
我們是飯點兒到的，等了幾分鐘，老闆幫我們找到一個大桌位~說到老闆，長得特別像蔡瀾的一位老者，和善幹練，實在沒敢偷拍~
八十八粉兒讓我重新認識了螺螄粉，一直以來我以為螺螄粉只有一種味道，實在是孤陋寡聞的，廣西米粉光是拿出來做推廣的，就不止24種~~南寧老友粉，柳州螺螄粉，桂林米粉，玉林牛巴粉，梧州牛腩粉，欽州豬腳粉……在北京能吃到其中幾種已經很難得呢~
在螺螄粉裡吃到調製後的豬肝，還是第一次呢~
必須要說的是，它家的綠豆湯實在是不一樣，綠豆湯的底子，卻有點點酸梅的味道，更加可口解辣~非常推薦！
如果你是位螺螄粉的愛好者，千萬不要錯過哦！
大望路最近有個“賣酸菜的魚店”特別火，大望橋左右商區各開了一家，你別說，酸菜還真挺好吃的~~下次我們來試一試哦~~
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