大家好 我是小云
红薯叶以前农村都是用来喂猪的，但是现在却成为了大家喜欢食用的绿色食品
红薯叶不仅味道好价钱还便宜，我今天花了2块钱就买了一大把，下面我们就来做红薯叶吃
把茎上的外皮剥掉，如果不剥掉的话吃起来会有渣，就像这样
像这种老茎就不要了，把尾部的嫩芽摘下来
全部摘好后清洗干净备用
锅中水开后加一小勺盐增加底味，加入少许油 这样焯水后会更加翠绿，焯水时间不要太长 熟了就可以了，以免营养流失
有些人喜欢过一下凉白开水，这样也是可以的，因为我家里人胃不怎么好，所以我平时做菜都很少过凉水
下面开始调味 ，把锅中的水倒掉，加入适量盐，大蒜，香油，生抽，喜欢吃辣的可以加点辣椒，搅拌均匀就可以吃了
红薯叶这样做来吃味道很好哦，不发黑 小孩也喜欢吃
喜欢的朋友可以试一下
红薯叶的营养非常丰富，有提高免疫力、止血、降糖、解毒，保护视力，促进新陈代谢、通便利尿，预防动脉硬化、催乳解毒等保健功能，常吃还能保持皮肤细腻、延缓衰老
红薯叶在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜” 及 “抗癌蔬菜”
通过以上的了解 ，大家是不是对红薯叶有了新的看法呢
其实不管是什么食物，都有着一定的营养价值，大家不要挑食，要荤素搭配，要营养全面，这样才能满足身体的各种营养需要
对于肠胃功能异常、痛风患者、肾虚的人，最好不要食用红薯叶
好了，今天的分享到这里就结束了
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我们下期再见
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