芒果有很高的營養價值，能夠益胃生津，還能潤肺止咳，我是芒果控，不僅喜歡它金黃色的外表，還有它香甜嫩滑的口感，每到芒果上市季節，總要買回很多芒果，將芒果做成多種款式的甜品，小夥伴們都喜歡甜品店的“芒果椰奶西米露”，可那一小杯就要30多元，今天我教給大家自己做，非常簡單易學，把省下的錢買房子吧。
一、準備食材：大臺芒芒果兩個、西米80克、椰汁250毫升，枸杞10粒，黃瓜5片、白糖15克。
二、製作：
1、鍋燒開水1200毫升，西米下鍋大火煮開，轉中火煮20分鐘，期間要不停的攪拌（以防粘鍋），20分鐘關火，西米中間還有小白點就在蓋蓋燜5分鐘。
2、將煮好的西米過篩沖洗多遍，直到粒粒透明，沒有粘液為止，然後浸泡在涼白開中備用。
3、在煮西米的同時洗淨芒果削皮，用挖球器將芒果挖成一個個球狀（或切成小塊）備用。
4、將芒果放入容器中，邊角料墊在下面，圓球放在上面，加入白糖，倒入椰汁，加入從水中撈出的西米露，撒上幾粒枸杞，再點綴幾片用模具刻成的黃瓜小花，一款高顏值、香氣濃郁的芒果椰汁西米露製作完成。
溫馨提示：
這款甜品是4人份，成本12元，一次吃不完可放入冰箱冷藏，隨吃隨取，加糖的量可根據自己口感加減±，自己在家制作也很有成就感，小夥伴們，你學會了嗎？
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