風晴雪
食材
- 雞蛋兩個
- 西紅柿3個
- 鹽兩勺
- 胡椒粉一小勺
- 香油一勺
- 麵粉4大勺
做法
1、麵粉加入鹽 白胡椒粉 慢慢倒入水 邊倒邊用筷子攪拌
2、用筷子拌成絮狀
3、西紅柿切丁
4、熱鍋煸炒西紅柿
5、炒到軟爛加水煮開
6、把棉絮一點點倒入 邊倒邊用勺子攪拌
7、放鹽 雞精
8、出鍋前倒入雞蛋液
9、熱乎乎很好吃
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怎麼做鹹疙瘩湯？
題主的意思可能是“怎麼做鹹味疙瘩湯”，疙瘩湯是我們北方的一種特色美食，做法簡單，口味鹹香，幾分鐘的時間就可以搞定 ，大人孩子都愛喝。
雞蛋疙瘩湯
食材:麵粉、西紅柿、雞蛋、青菜、香蔥、色拉油
步驟一:先將西紅柿洗淨，頂部打十字花刀放入碗中，澆上開水，浸泡兩分鐘，去皮切成小丁備用。
步驟二:將雞蛋打入碗中並攪拌均勻成雞蛋液；香蔥切成蔥花。
步驟三:把麵粉倒入盆中，分次少量滴入清水並用筷子攪拌成無干麵粉的小顆粒狀。
步驟四:鍋中燒油，倒入切好的西紅柿丁，用小火煸炒出汁，倒入適量的清水，水開後倒入將麵疙瘩，快速攪勻，防止粘連。此時放入青菜，湯開後淋入雞蛋液，用勺輕輕推散，雞蛋液成熟，放鹽調味關火，撒上香蔥末即可。
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小丫愛美食
大家好我是農村萍兒，今天萍兒做了【東北特色_菜疙瘩湯】視頻，希望能幫到您，最後感謝您的關注！
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