这组诱人的美食作品，来自米拍摄影师@夫映画 ，他拍摄的是贵阳当地的小吃——素粉，色着鲜艳，食材搭配丰富，让人垂涎欲滴。
@夫映画是一名美食摄影师，生活在贵阳，他拍摄了很多美食作品，这一次是贵阳老素粉。
“贵阳老素粉是一道美味可口的小吃。粉凉爽滑，香辣爽口。”
“老素粉的主料一定要用米粉，米粉事先用清水冲散，锅加水烧开下米线烫热，然后滤水晾凉。白嫩嫩带着清香。”
“花生米一定要用油炸脆，放凉之后口感酥脆，颗粒分明，咬起焦酥中带着回甘，令人忍不住下筷。”
“葱切成葱花，姜剁成姜末，蒜剁成蒜茸，黑大头菜、泡酸萝卜切成小丁备用。这配料就差不离了。”
”食用时从凉开水中滤出装碗，放上适量的油炸花生、姜、蒜、盐、麻油、酱油、味精、黑大头菜、泡酸萝卜，淋上红油，洒葱花即可。“
”别忘了上桌之前的浇头，红烧肉，鸡丁还有辣卤，带着汤水那么一浇，就可以畅快淋漓的享用了。”色、香、味俱全的贵阳老素粉是世世代代贵阳人心心念念的家乡美食，香辣十足的辣椒油配合劲道的粉，汤鲜味美，吃得让人赞不绝口。真正体现了贵阳老素面的精髓。
图文来自米拍摄影师@夫映画 ，感谢授权米拍发布。未经允许，禁止转载。想了解更多摄影趣事、赏析更多优秀摄影作品，欢迎关注米拍。
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