哭了,你身邊大商超還能堅持多久?

記憶裡,大超市裡推著購物車的一定是“眼尖手快的高手”,收銀臺結賬的場景總是人頭攢動。


逛一次超市,就能把想買的東西一次買到,“貨物全,方便買”的供銷體系讓消費者感到無比的新鮮,而且在舒適的環境、便利的大商超,享受著各種優惠政策,更是成為吸引大爺大媽家家戶戶買買買的利器。


但如今,即便沒有新冠疫情的發生,各大超市接二連三傳出了門店倒閉的消息,包括了當時驚動全城的阿里巴巴旗下的盒馬鮮生杭州店也傳出關店的新聞。


同時,你有沒有發現自己逛商超的慾望日漸消退,甚至連身邊的大商超人流出現整體下滑的現象!你覺得,你身邊大商超還能堅持多久?


哭了,你身邊大商超還能堅持多久?

商超保持“初心”是壞事?


自“新零售”的崛起,零售行業發生變化最大的莫非大商超。從最初的霸主、銷量之冠、利潤搖籃到現在被嫌棄,不斷關店、倒閉、特賣成為常態。


對於依然保持“初心不變”的傳統商超來說,衰落已經成為既定的事實,另外,消費者定位、結構和消費習慣發生了巨大的變化,商超們想要挽回頹勢已經變得十分艱難。


哭了,你身邊大商超還能堅持多久?

為什麼會如此?


時至今日,商超所提供的已經不能吸引消費者了。


社區店的增加很大程度上解決了我們日常需求的購買,樓下就可以解決一般需求,何必再逛商超;京東到家、淘鮮達、美團、餓了麼等線上配送平臺的崛起,即使足不出戶也能解決商品的購買;網上電商的興起讓購物更加簡單,各種不定時的促銷活動,也吸引更多消費者轉向線上。


越來越多零售模式的崛起,讓大商超的優勢逐漸喪失。消費者逐漸被分流,銷量下降成為必然,行業的優勝劣汰愈加殘酷,關店、倒閉、售出成為很多大商超不得不做出的選擇。當更便利的形式崛起時,優勢便不再是優勢,反而成為桎梏發展的劣勢。


哭了,你身邊大商超還能堅持多久?

社區店都偷偷做了些什麼?


我們都能看到,目前社區超市和便利店都成為了零售業的新寵,阿里、淘寶、蘇寧等電商巨頭相繼加碼社區超市和便利店。大賣場開始向前進“小時代”,由“大而全”開始向“小而美”、“多而精”蛻變。


一是由原有的包羅萬象的大賣場逐步向多個社區或者生活超市加上快捷小超市或者便利店發展,由大變細;


二是商品結構由原有的全方位轉向生鮮、食品、生活和簡單日用品發展;


三是部分超市轉型為高端精品超市,部分超市轉型為菜市場類大眾超市。


大賣場的這些轉變,意味著品牌商需要做好相應的轉型準備,比如去適應這種變化,或者改變零售渠道管理的側重。


哭了,你身邊大商超還能堅持多久?

商超們都要挺住啊!


在疫情期間,我們也看到商場門店客流明顯下降,但因線上渠道的發力,為大商超帶來了新的業績增長點,這讓商超們都彷彿看到了希望!


對於大型商超來說,普通的線上購物似乎並沒有撼動其在零售市場中的地位,我們也看到了一些大型商超通過這次疫情後特別意識到商業危機,積極湧向新零售模式的發展,大力發展大數據分析等線上技術來優化自身的運作模式和貨品管理進行全渠道創新管理。


其實,不論是與電商、外賣平臺合作,還是自建APP、小程序,或是自有社群、社區拼團等社交電商玩法,對於大商超而言,提升運營效率和用戶體驗是決定其能否更好發展的關鍵。


哭了,你身邊大商超還能堅持多久?

所以,在超市新零售解決方案的創新管理中,運營系統必須要囊括門店、商品、訂單、用戶、營銷、價格等全方位管理,全渠道履約系統可為門店提供從倉儲、揀貨到配送一體化的履約解決方案,數據系統包括對賬管理、財務數據、運營數據等,從而有效提升運營效率和顧客體驗。


只要商超們搭建了完整的品牌運營體系,建立人、貨、場的精細化運營體系,來隨時適應這個變化和發展的節奏,建立自己最好的銷售共進能力,才能越走越遠!

加油,大商超!


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