在耕讀傳家的儒雅洋村，
有一種動物的地位一直很高，
那就是
下田勞作勤勤懇懇的耕牛們。
每逢農曆四月初八
心懷感恩的儒雅洋村人
給耕牛放假一天
喂飼美食美酒
慰牛勞役之苦
致敬“老牛”精神
烏飯麻餈
又是一年四月初八，
到犒勞耕牛的時候啦！
雞蛋酒
時間
農曆四月初八，4月30日週四
地址
西周鎮儒雅洋村何恭房祠堂內
儒雅洋村人將以芬芳的烏飯麻餈、醇美的雞蛋酒，犒勞辛苦了一年的耕牛。屆時，前來的遊客除遊千年古村，看牛兒吃烏飯麻餈、喝雞蛋酒外，還能體驗搗烏飯麻餈、包筍團，感受竹鄉特有的非遺民俗風情。
千年古驛儒雅洋村
作為省級歷史文化名村、寧波市首批十大歷史名村之一，儒雅洋在浙東古村中小有名氣，唐代已有居民，清中期鼎盛，古為象山至寧波驛道所在地，此地乃“儒生雅士雲集之地”，崇尚“入則耕讀、出則為仕”的濃厚儒風。
四面萬頃的竹林層層圍繞著這個古村，漫步古宅中，一路走過何恭房、新大份、友五房、承志堂、團練房等古建築，前廊上的捲棚，木作雕刻的繁飾，牆面上的繪彩畫，可見昔日的繁華。
走進何氏宗祠，最能感受儒雅洋村人耕讀傳家的厚重。宗祠門口的幾棵古老的蒼柏寫滿歲月的滄桑。一直往裡走，會看見文化長廊裡有許多村史的介紹，最引人注目的是，有一欄“勵志榜”，分別是教師榜、學子榜、壽星榜，儒雅洋尊師重教、尊敬老人耕讀理念一覽無遺。
何氏宗祠的門口有一條千年古道，一段保存完好的鵝卵石的路面用玻璃罩起來，旁豎“千年古驛道”石碑一塊，上面記載著：……此處原系驛道，為去台州、越州必經之路。
友五房四合院格局，院落與祠堂裝飾考究，前廊置捲棚，牆面彩畫，木作雕刻，工藝精細，還有一幅長達幾十米的“漁樵耕讀圖”壁畫，能夠一窺村落先民的生活狀態以及耕讀文化——“入則耕讀、出則為仕”的濃厚儒風。
團練房的出現，是一種驚喜！因為這種古代設施在其它古村落很少看到。陽光下的這一排長條型的瓦磚老房子十分顯眼。看介紹，它屬於民國初年“地主武裝”建立的村莊防禦設施。樓下拴馬，樓上藏人，小窗架設槍支，緊急時可以扼守村口。
簡舍知秋竹刻館，蘊含著豐富“竹文化”元素的展館，多種多樣精緻的珍品呈現在眼前，讓人歎為觀止！人們每每到這兒遊玩，都會前往參觀。
烏飯麻餈
時令點心，由糯米、烏飯樹嫩葉等食材製作而成。儒雅洋村村民上山採摘當年新長的烏飯嫩葉，把烏飯樹的灌木葉子或果實放在鍋中煮爛，取其烏黑色的汁液拌入糯米之中，眾人合力共同把麻餈搗得烏黑晶亮。
味清香、入口軟糯的烏飯麻餈，於四月初八那天先敬牛吃，然後自己吃，以此討個好彩頭：體壯如牛。
烏飯麻餈吃法多樣，最經典的做法是切成方塊，在熱鍋裡烙熟。最好兩面微黃微焦，燙手卻噴香，口感外脆裡糯。
蘸一蘸黃糖，一口咬下去滿嘴都是烏飯嫩葉和糯米的清香，混合著香甜的黃糖，嘴裡沙津津軟糯糯，口感美妙，老少皆宜。
筍團
嚐鮮無不道春筍，那就抓緊時間，品嚐包裹住春山鮮味的筍團吧！
筍團的餡料由筍、蛋絲、肉丁等炒制而成，糯米粉和粳米粉混合做成麵皮，之後把餡料裹進麵皮裡就做好筍團了。蒸好的筍團，雪白粉嫩，鮮美無比。
你瞧，潔白無瑕的筍團，你所嚐到、所感受到的不僅僅是脆韌的口感、鮮甜的滋味，更是山野的靈秀與大自然的純美。
古村還提供鮮美地道的
竹鄉筍宴喲！
儒雅洋村 “儒雅山居”
鄭亞紅 13566538500
賴建紅 13968382136
胡祖敏 13429226565
葉賽飛 18913396631
賴才女 15869571423
張永鳳 13805851841
陸偉君 13685865388
張小娟 18258756684
竹鄉農家菜
標準餐700元/桌
（需提前一天預定）
烏飯麻餈30元/條
筍團5元/個
象山縣新冠肺炎疫情防控指揮部第二十一號通告
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象山：重金獎勵，最高十萬！
來源：西周鎮人民政府 象山縣傳媒中心
圖片：鄭丹鳳 周科 王惠玲
部分圖片來源網絡
