昨天是立夏节气，我们也就进入了一年一度最热的时候了。夏天除了有些热之外，我觉得还挺好的。夏季的时令水果有很多，特别是在空调房里拿着勺子吃冰镇西瓜简直是太过瘾了。夏季的时令蔬菜也很丰富，豆角、黄瓜、茄子、西红柿、冬瓜、辣椒等等，长的永远比吃的快。然而，夏天也有夏天的困扰，爱漂亮的小仙女们得时刻注意着身材，控制体重也是夏天的一件大事。
本期要分享一道消暑美食：冬瓜炒番茄。番茄和冬瓜都属于低热量的食物，对于减肥人士来说也很适合。番茄既可以当水果吃，又可以做蔬菜，是一种十分随和的食物呢。夏天食欲不振的时候，酸酸的西红柿一下子让人食欲大增。冬瓜的价格也很实惠，也是非常健康的营养蔬菜，很适合天热的时候吃，有清热消暑的作用。另外，冬瓜，热量很低，每100克只有12大卡的热量，消肿利尿，减肥期间吃很适合。这两种蔬菜组合起来酸爽可口，清淡美味，夏天吃着特别清爽。
食材:冬瓜、番茄
做法:
1、把冬瓜去皮去瓤冲洗干净，切成薄片儿。
2、番茄已经切成片备用。
3、锅中倒油，把冬瓜倒入锅中均匀翻炒几下。
4、接着把番茄倒入锅中，和冬瓜混合均匀。
5、给锅中加入适量的水，把冬瓜炖煮几分钟，番茄也慢慢融化，才更加入味。
6、等到冬瓜煮熟以后加入适量盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可出锅。
多说几句：
1、冬瓜切得薄一些会更加容易熟，还更入味儿。
2、如果觉得番茄味道不够浓，也可以自己加一些番茄酱。
3、炒的时候汤汁不要收的太干，汤泡饭或者汤拌面，味道也是一绝。
本期的分享就到这里，我是家味美食记，分享一些家常美食，喜欢的话记得给个关注哦！
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