豆漿作為一種廣泛存在於生活中的飲品，卻經常有很多人給它戴上各種“壞帽子”，今天想跟大家分享一些觀點，希望您以後能踏實喝豆漿！
01、隔夜豆漿不會致癌
隔夜豆漿可以喝，最好保存時間在24小時以內，注意存儲條件，以及加熱需要達到的程度，室溫下存放，可能導致微生物繁殖、細菌滋生。
最好將豆漿冷卻後倒入密閉容器內，或者用保鮮膜密封好，放入冰箱，待第二天飲用時，再次煮沸即可。
02、喝豆漿不能豐胸
存在女性朋友圈中最多的一個謠言，吃木瓜豐胸、喝豆漿豐胸，這些通通都是不存在的！乳房中主要的都是脂肪，它的大小受遺傳因素的影響，其豐滿程度是由體內雌激素水平決定的。
一般與食物的刺激幾乎沒有關係，除非是哺乳期，體內的雌激素水平升高，會刺激乳房變大。
很多人認為，豆漿中富含大豆異黃酮，一種植物雌激素，對提高人體內雌激素水平是有幫助的，但與藥物的雌激素相比，它的活性僅有它的千分之一。所以靠食物達到豐胸的效果，實屬無用。
03、豆漿可以天天喝
有些人認為豆漿中的植物蛋白，人體不易消化，每天喝會增加腎臟負擔。其實這句話的前後本身就是矛盾的。
如果植物蛋白本身很難消化，也就是說它無法進入血液，轉化為人體所需的營養素，那應該像“明天見”的金針菇一樣，直接隨糞便排洩出去了。
既然都排出去了，又怎麼會增加腎臟負擔呢？中國居民膳食指南告訴我們，每天都要吃大豆，當然也包括豆漿了。
豆類中含有主食中沒有的賴氨酸，能夠與主食達到蛋白質互補的作用，能夠提高蛋白質的利用率。
04、痛風人群能喝豆漿
高尿酸和痛風患者確實應該控制高嘌呤食物，當然也包括豆類，但是豆漿是豆類和水分混合的飲品，其中含水量非常高，大豆的嘌呤多數都被稀釋了，基本上它的嘌呤含量約38毫克/100克。
低嘌呤食物，不管是尿酸高，還是痛風患者，哪怕是發病期間，也都是可以適量食用的。
在發病期間還是患者主要蛋白質的來源呢。
因此，豆漿是一種健康且經濟的飲品，它不會治病，但也不是毒藥。
來源：健康新經
（LJ）
