甘肅野生蕨麻(人蔘果),煲湯煮粥更美味更營養

甘肅野生蕨麻(人參果),煲湯煮粥更美味更營養

蕨麻在中國甘肅、青海、西藏高寒地區,根部膨大,含豐富澱粉,市稱“蕨麻”或“人參果”,治貧血和營養不良等,又可供甜制食品及釀酒用;根含鞣料,可提製栲膠,並可入藥,作收斂劑;莖葉可提取黃色染料;又是蜜源植物和飼料植物。

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