最近怎麼了
關於糖的言論爭辯不休
紅糖激素超標！
黑糖致癌！
到底是真是假？
看小編來給你們一起打假！！
先說紅糖是否激素超標？
現在市面上有很多不同種類不同品牌的紅糖
而正規紅糖的成分是甘蔗汁所提煉出來的
但是有的品牌卻打著紅糖的幌子實質不是紅糖而是赤砂糖
紅糖跟赤砂糖是不一樣的東西
傳統意義的紅糖是由甘蔗直接做成的
而赤砂糖是甘蔗經過工業化生產做成白糖後的下一級產品
所以營養和成分肯定不同
純正的紅糖沒有經過化學再加工
而赤砂糖就會經過化學成分加工
這一加工就把紅糖的營養成分全部帶走
還會殘留部分的化學成分在糖蜜中
所以吃多了反而不好
ps經此驗證，說明買糖請到正規的商鋪購買
不要貪圖一時的便宜
再說說黑糖真的會導致致癌嗎？
那真的以訛傳訛，越傳越離譜了
說黑糖存在丙烯酰胺的問題
會導致致癌
朋友們想想看，如果每天喝一杯200克黑糖水
按照10%的糖計算，黑糖的量為20克
所攝入的丙烯酰胺是有限的
而且，丙烯酰胺不是隻有黑糖裡面存在
包括焙烤食品、油炸食品、煎烤食品、膨化食品
也包括日常炒菜紅燒等烹調等
由此可以看出
黑糖並非唯一的含有丙烯酰胺的食物
而烹調操作才是致癌物產生的關鍵
烹飪溫度過高（約120℃）時
食物則會產生大量的丙烯酰胺
既然食物中也會存在，難道都致癌嗎？
如果各種綠色環保各種有機養生等等
把自己打造一層金鐘罩鐵布衫
等功一破，那必成大病
如果從黑糖的製作工藝看
黑糖是比紅糖更原始的蔗糖
就是紅糖的前身
是沒有經過高度精煉、脫色、化學加工
而製成的食用蔗糖
比紅糖更純正，比紅糖更營養
甚至比紅糖更適合女人
為什麼說黑糖比紅糖更適合女人？
在選材方面，同是用甘蔗做原料，但是紅糖對於甘蔗原料的不是很挑剔，含糖量13%的甘蔗都可以作為原料。但是黑糖就比較挑剔了，往往要選擇20%含糖量的糖蔗才能保證熬製成功。由於原料的自帶天然的元糖含量遠超於紅糖，可以直接被人體的肝臟吸收的成分更多，造血功能也會更加明顯。
在製作工藝方面，黑糖是“低溫軟熬”的工序，用大火將甘蔗汁水分熬至低於30%之後，會放至47-53度的特製糖鍋裡進行低溫發酵和轉化。因為多了發酵和轉化這兩道工序，極大地增加了黑糖中天然多肽糖的比例，使得黑糖對於止疼、增強免疫力有這顯著的作用，同時對於清除血毒相比紅糖來說效果也大了不少。
在營養方面，黑糖是最原始的糖，它的加工程度最低，保留甘蔗原有的營養成分最多，所含的營養素種類和含量最高。黑糖除了提供熱能之外，還含有鈣、鉀、鐵、鎂等微量元素以及葉酸和其它礦物質等，不僅營養價值極 高，還有利於人體內的酸鹼平衡。
對女人最好
所以所以別老在大姨媽來的時候
想的能養生的都是紅糖水
別看人家黑糖黑就不跟人家親密了
黑糖水才是最初最純最有內涵的人
喝它才是最好的選擇
對女人最好
坐月子的女人喝，可以幫助身體驅寒，促進血液循環，有利體質復原以及餵養寶寶。
月經不調的女人喝，起到暖宮，去寒氣，讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢，改善女性各種問題。
對男人最好
加班應酬的男人喝，黑糖性溫味甘，含有大量的鐵，而鐵正是產生人體能量的主要介質，擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。由於它含鐵豐富，男人喝了對恢復體力的效果會更好。男人在外應酬多、工作壓力比較大，嚴寒冬日，喝些黑糖水，不僅能驅寒益氣、養肝護脾，還能在工作疲勞時幫助恢復體力、緩解疲勞。
體質不好的男人喝，黑糖甘溫，含有麥芽糖、氨基酸、蛋白質、維生素B、鐵等營養物質，有助於益氣養血。勃起主要依靠氣血灌注於經脈，氣血充足有益於性能力。
對老人最好
維生素流失的老人喝，隨著年齡的增長，中老年人對各種微量元素和維生素的攝入功能逐漸減弱，常喝黑糖，可維持身體正常所需營養，還可以活血化瘀，利腸通便，延緩衰老。
對小孩最好
記性不好的小孩喝，黑糖中保留了較多甘蔗的營養成分，鐵、鈣、鎂、鉀、銅等含量都非常豐富，可以很好的提供發育期小孩的身體成長營養元素。
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