初夏時節，柳枝鎮4000餘畝黃花菜鬱鬱蔥蔥。渭南市華州區二化黃花菜專業合作社負責人畢二化正在收購黃花菜，隨後運到曬場進行加工晾曬。
黃花菜，別名“忘憂草”，有“觀為名花、食為佳餚、用為良藥”的美譽，柳枝鎮種植歷史已久。
近幾年來，黃花菜收購價格持續走低，每逢陰雨天氣價格則更低，當地菜農的基本收益受到嚴重損害。2020年，為改變這一現狀，柳枝鎮黨委、政府經過多方調研和考察，決定發展黃花菜生產深加工項目，為助力脫貧攻堅注入強勁動力，同時更好地保障菜農經濟效益。
在二化黃花菜專業合作基地內，工人申芳俠邊晾曬黃花菜邊說：“以前村裡都是幾個人聚在一起閒拉家常，現在好了，村裡種了上百畝黃花菜，用工量非常大，一大早來到合作社撒菜、晾曬黃花菜，一天能收入一百多元，不出家門也能掙到錢了，真是太好啦！”
“過去，由於本地沒有加工廠，導致外來客商隨意壓低黃花菜收購價格,使菜農的經濟利益受到嚴重損失。今年以來，發展黃花菜初加工項目，不僅能夠託管帶動貧困戶，實現收益分紅，同時，針對陰雨天氣收購價格較低的現狀，合作社也積極發揮作用，按照高於當天市場價格的價格優先收購柳枝鎮鎮域範圍內菜農的黃花菜，助力脫貧攻堅的同時也保障了廣大菜農的經濟收益”渭南市華州區二化黃花菜專業合作社負責人畢二化說。
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