自己在家就能做出来小吃街上铁板鱿鱼须的味道 我自己能吃一盘真的太香了。
用料
鱿鱼须1斤
食用油适量
多味辣酱1勺
孜然2勺
烧烤料1勺
香辣鱿鱼须 赛过铁板的味道的做法
- 鱿鱼须自然解冻处理干净控干水
2.锅中倒入油下鱿鱼须炒 ，会出很多水，这些水都不要 ，统统倒掉
3.水倒干净后再加入油继续炒，还是会出水但是出的水不多了，同样还是把水倒掉
4.第三次加入油， 这一次基本就不会出水了， 但是要小心被油溅到 ，少量水在油锅里会炸开
5.鱿鱼须炒到不再出水加入多味辣酱， 翻炒均匀
6.加入孜然和烧烤料 、孜然最后稍微用油炸一下，会特别香
7.继续炒匀就可以出锅了
8.美味鱿鱼须可以开饭啦 ，秒杀路边摊的铁板鱿鱼
小贴士
我比较喜欢把鱿鱼须炒的干干巴巴哏哏啾啾的， 大家不喜欢这样的第三次加油的时候可以轻点炒
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