球赛你们都看了吗!
鱼丸我都不想说在你们看之前我早就看过了!
还是边爽歪歪地吃小龙虾边看的!
啥?难道我有去到未来的功能?
哈哈,其实是几天前踩了个点
一个超赞的夜宵小龙虾看世界杯的好地方!
当天我和小A就已经抢先去体验了下
正对着大投影,吃着冰镇小龙虾,喝啤酒..
哎我就不卖关子了~
这个好去处就在黄姑山路的蝦匠小龙虾!
老板早就已经为世界杯做好准备了!
店里已经布满了世界杯元素
投影也都备好,很有氛围了!
包厢环境好也比较私密
适合一群人自己聚一聚,虽然看不到大屏幕
但是有世界杯氛围的buff这又算什么!
这次世界杯在俄罗斯举办,时差很友好
终于可以和女朋友一起看球了!
(女朋友是看球星)
据说为了世界杯,会营业到凌晨四五点
蝦匠的小龙虾每一款都是冠军!
球迷们边撸虾边看球别提有多嗨了!
说到他们家的冠军小龙虾
就不得不提这个榴莲味的!
十里飘香..感觉世界杯都是榴莲味的!
◆ 榴莲小龙虾
听到榴莲+小龙虾如此迷的搭配惊了
端上来的时候更惊了
表面满满满满满地铺满了榴莲!
大老远没上桌就已经闻到榴莲的迷醉味道了!
可以说是榴莲控的本命了
说到榴莲小龙虾这迷之画风怎么来的
还有点小暖和小遗憾
因为老板的前女友最爱吃这个
所以他决定专心研发,从去年开始
到今年开发完成了,然而女友却离开了..
唉~但是这道小龙虾没有辜负老板的用心!
夹一只虾表面榴莲的塌陷感简直不能忍
还用什么筷子,直接换手抓了!
发现盘子的底部还铺着厚厚一层榴莲
先把虾表面的榴莲全嘬光
剥开虾身之后,再蘸一蘸榴莲汁
直接一口塞!然后再嘬一嘬手指残留的榴莲~
这才是吃榴莲龙虾的正确方式
看起来貌似奇怪的榴莲+龙虾的搭配
莫名地很合拍,吃着吃着你会发现
隔壁桌也会跟着点一盘
◆
冰镇小龙虾想吃到虾的本身鲜味又不想太清淡
那这个冰镇小龙虾就是不二选择!
龙虾很干净,冰冰爽爽的不会烫手
而且经过一冷一热的烹制,肉质紧致
用来冰镇的小龙虾个头都特别大
跟我的手掌一样大!随便铺我一手
钳子里面的肉也很多,千万不能放过
而且连钳子里面的肉都入味了
虾的鲜美加上淡淡的白兰地酒香
把钳子的肉掰开之后再嘬两口!
吃着吃着停不下来,吃到后边都有点微微醉?..
◆ 黄金蒜蓉小龙虾
我就想说这家店用料咋就这么实在?
蒜蓉也这么铺这么满
都快看不出是小龙虾了!喜欢喜欢
说空气中每一个分子都是蒜香味也不过分
蒜蓉味道浓郁但是不刺激
虾肉要蘸一蘸汤汁,没想到能下好几碗饭
我们的小A宝宝都忍不住吃了这么大一盘!
还有更赞的,叫一碗白面,用蒜蓉汁浇着吃
忍不住想和老板说
“老板,汤汁能再打包一份吗?”
◆ 香辣&十三香小龙虾
最经典的还是香辣和十三香两种口味
基本上每桌必点,聚会神器
两道都是去头的,汤汁都渗到虾身内
先吸一吸汤汁再剥壳
无辣不欢的鱼丸看到麻辣口味的小龙虾
二话不说直接动手!
微微辣,再加上芝麻的提味,香得不是一点点
十三香也带一点微微辣,草药味刚刚好
不重不轻,偏一点点咸,也适合下饭!
◆ 桥底辣蟹
除了小龙虾之外的菜
一定要点这个桥底辣蟹!!
金黄的颜色正是火候恰好的证明
炸得酥脆的蒜末是一绝
刚端上来热乎的时候马上要开动
钳子都这~么大一个
一看就很有料,掰开的时候使大点劲
里面的肉超厚实肥美,很嫩
虽然蒜香很入味,但还没有失掉原本的鲜味
最好捞点蒜末撒在肉上连着一起吃..
蟹腿也很大只,很香很脆
我都怀疑是不是有点太抢小龙虾的风头
哎不能再剧透了,你们自己去感受下
但是这个辣蟹需要预定才能吃到噢!
◆ 牛蛙&烤鱼
可以一直加热的热菜也是不能少的
牛蛙很大很大只
导致端上来的时候我和我的小伙伴都
??这是烤鱼?还是牛蛙?这么大一只??
里面还有花甲,还带出了独特的鲜味
烤鱼也是很实在了
表面满满一层配料看着就很有食欲啊
底下的肉随便一翻都很厚实
建议稍微煮一会再吃,会更入味!
◆ 秘制烧烤
撸虾撸串,少了一个还挺别扭
没有膻味的烤羊肉串,鲜美的烤生蚝
还有各种烤鸡中翅、茄子、鱿鱼等等..种类多到你都想点个遍!
蝦匠·小龙虾烧烤创意川菜
【杭州总店】
地址:西湖区黄姑山路3-1
【滨江新店】
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【下沙店】
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保利湾天地二期12幢