小暑一到，天氣好似蒸籠，整天都是上蒸下煮。無論你穿的多麼清涼，整個人也開始變得懶洋洋的，渾身沒勁，稍微動下就是大汗淋漓，總想迫不及待的要喝杯冷飲涼快涼快，這時候能想到的就是冷飲冰淇淋這些常規的解暑美味，今天給大家推薦一款不僅實惠更能夠消暑，並且還能解熱更能防止上火的美食四果湯，除了能解渴，還能補充人的身體健康所需要的物質，很大部分人喜歡這道美味的四果湯。
四果湯是一道美味可口的名點。四果湯不僅能清涼解毒，味道還很爽口，炎熱的夏季，鋪滿碎冰的四果湯碗裡，吃上一口，簡直就是莫大的幸福在於此了，沁人心脾。四果湯其實最初只有綠豆、薏米、哈達子、蓮子四大樣，在吃的時候彷彿吃到了水果的香甜，於是就將它叫做四果湯了。但現在可以已經往碗裡放的"果"種類已經多達十幾種！四果湯另一個特色就是要蓋上厚厚的沙冰，像一座白色小山丘。多多的冰讓吃進去的第一口一定能感受到從牙齒到大腦的震顫。
主料：龜苓膏100g、、各種芋圓100g、熟紅豆70g、熟綠豆70g、熟芸豆60g、熟扁豆60g、蜂蜜20g
涼開水或礦泉水200ml，西瓜適量。
四果湯的做法
1、準備原料，芋圓從冰箱拿出來，紅豆，綠豆，芸豆，扁豆，放入鍋裡煮熟、西瓜切小塊
3、鍋裡放水，水開後放入芋圓，煮6分鐘左右
4、準備一些冰塊。放入水、煮好的芋圓放入冰水裡，口感更Q
5、準備一個碗，放入蜂蜜、加入礦泉水或涼開水，攪拌均勻
6、取一隻碗放入紅豆，綠豆，扁豆，芸豆，西瓜，芋圓，龜苓膏，放入蜂蜜水
11就可以吃了，放冰箱冷藏下口感更好
摘要：
1、製作四果湯可以根據食用的人數和個人口味的習慣做選擇。
3、芋圓撈上後，過涼水要多過幾遍，一定要過到芋圓裡外都涼透了，那才會又Q又糯。把涼水換成冰水，效果更佳。
4、添加配料時品種不宜太多，我更推薦大家通過多種搭配嘗試，吃出自己滿意的味道。
5、可以根據各個人喜歡添加水果。
