10月1日，在横琴新区管理委员会指导下，由东西汇（横琴）发展有限公司总冠名、澳门商报国际传媒集团、横琴励骏庞都广场、珠海横琴澳商文旅科技有限公司联合主办的
“澳门国际文化美食节横琴站”正式启动。
下午4时，现场所有美食摊位对外开放，在为时8天的活动期间，近百家来自粤港澳大湾区的餐饮企业将在每天16时至23时迎接各位“吃货”。而在享受美食的同时，游客们还可以欣赏到“第二届横琴爵士音乐周”的精彩爵士乐表演。“美食+音乐”让你“嗨翻”这个小长假。
Opening Ceremony
正式开锣
澳门国际文化美食节横琴站于当日晚7时举行启动仪式。主礼嘉宾包括：中央人民政府驻澳门特别行政区联络办公室宣传文化部副部长殷汝涛，珠海市政协副主席朱权伟，珠海市横琴新区管理委员会副主任康洪，珠海市横琴新区管理委员会社会事务局局长朱自琴，澳门贸易投资促进局内地事务处经理林辰乐，阿里巴巴本地生活服务公司公共事务华南大区总监陈常晓，全国人大代表、澳门归侨总会会长刘艺良，广东省政协委员、珠海市横琴新区励骏庞都广场董事总经理陈美仪，广东省政协委员、东西汇（横琴）发展有限公司董事长马志达，陕西省政协委员、仙仙普洱茶大观园董事长陈文吨，永利澳门、永利皇宫研究及策略规划行政总监倪孟正，澳门国际文化美食节筹委会主席叶荣发，广东省政协委员、澳门商报社长朱海生。
百种美味齐上阵
澳门国际文化美食节举办十一年来，今年首次分设横琴站。这里将分为四个美食区，在珠澳特色美食区里，有澳门街坊喜爱的地道广福潮粉面老店新武二，以及汇聚澳门特色饼食糕点的十月初五饼家；还有珠海本地特色美食组团，如横琴蚝、金湾茶果、唐家小吃等。当游客走入人生百味美食区，则可以依次打卡“酸甜苦辣咸”五味，“酸”可以是一杯手打柠檬茶，“甜”可以是一支东北老字号马迭尔雪糕，“苦”可以是一杯经典美式，“辣”可以是一锅麻辣烤串，“咸”可以是一碟顺德鲮鱼干。而在黑暗美食猎奇馆和网红加油站，鲱鱼罐头、蓝纹芝士、百花蛇草水、魔鬼辣椒，将尽情刺激吃货们的味蕾。
同时，此次还邀请到一众内地餐饮品牌。如仙仙普洱茶、伊利、新东方等。仙仙普洱茶将向到展的游客展示普洱茶的文化；在伊利的展位，现场有厨师演示并指导消费者制作牛奶美食；新东方则将一展食物拼盘雕刻、寿司、汉堡、西点烘焙等。
精彩玩乐不停歇
现场还设置了有奖环节，在10月1日至8日期间，消费者持现场领取的“美食地图”前往美食节各参展商户进行消费，每消费一次即可获得商家印章1枚，集满5枚印章，即可前往咨询服务处参与抽奖。同时，还将有妙趣灯谜的活动、啤酒劲饮大赛、竞速吃瓜、尖叫恐怖箱、味觉大挑战、emoji大猜想 等。另外，若消费者身着汉服前往美食节活动现场，即可前往咨询服务处领取面值50元的银票。
本次美食节入场免费，至于享受美食如何付钱？记者从主办单位了解到，此次支付方式分为四种，包括微信、支付宝、现金、储蓄卡/信用卡。如果使用微信支付，可以提前在“发现澳门”微信小程序中充值，在小程序中进入“美食节”主会场，点击“充银票”，选择充值金额并完成付款即可。如若使用现金、支付宝、储蓄卡/信用卡则需自行前往咨询服务处，购买“银票”，“银票”面值分为20元和10元两种，50元起售。现金币种接受人民币及澳门币、港币，若使用澳门币、港币支付，均按120元兑100元人民币。
珠海横琴新区管委会副主任康洪
珠海横琴新区管委会副主任康洪在致辞时表示，澳门作为世界美食之都，此前已连续举办了十届国际文化美食节，今年首次增设横琴站，以“一节两地”的形式举办澳门国际美食节，让我们足不出境地体验“舌尖上的澳门”，这既是做好“珠澳合作开发横琴这篇文章”的最好注解，也是琴澳丰富合作内涵的生动体现。同时，本届美食节（美食周）的举办必将催化跨境美食这种新风尚的发展。他指，未来会有更多的澳门美食品牌进入横琴，成为琴澳共建宜居宜业宜游优质生活圈的鲜活动力。
广东省政协委员、横琴励骏庞都广场董事总经理陈美仪
广东省政协委员、横琴励骏庞都广场董事总经理陈美仪致辞表示，多年来，澳门国际文化美食节受到了市民和游客的欢迎。本届澳门国际文化美食节得到琴澳两地政府的支持，推动分设横琴站，希望透过活动可与珠澳市民分享澳门特色美食，并在享受美食之余感受文化内涵，借此搭建两地餐饮业经验交流和合作平台。
广东省政协委员、东西汇（横琴）发展有限公司董事长马志达
广东省政协委员、东西汇（横琴）发展有限公司董事长马志达表示，作为澳门特区政府推荐进驻横琴粤澳合作产业园的重点项目，东西汇致力于促进琴澳深度融合发展。此次冠名支持澳门国际文化美食节（横琴站）暨首届珠澳美食文化交流周活动，亦希望透过“澳门国际文化美食节”已有的品牌效应，拓展“美食休闲游”为主题的旅游新线路，为游客提供更加丰富的出行选择，感受横琴国际休闲旅游岛的魅力，促进形成澳门和横琴两地良性互动、合作共赢新局面。
阿里巴巴本地生活服务公司公共事务华南大区总监陈常晓
阿里巴巴本地生活服务公司公共事务华南大区总监陈常晓指出，澳门政府一直非常重视澳门旅游业和澳门美食产业发展，积极通过开展“北京澳门周”等活动加强与内地的合作交流。阿里巴巴与澳门当地在旅游和美食产业等方面也有很好的深度合作。在两地政府的支持下，阿里巴巴还会积极引入更多澳门特产、澳门美食进入内地，入驻互联网平台，向民众推广澳门旅游、商贸、文化及美食等特色元素，利用数字技术向消费者和商家提供“新服务”，拉动吃、喝、玩、乐、住、行、游、娱、购的全场景数字生活“新消费”的过程中，打造粤港澳大湾区美食产业带。
美食节将持续至10月8日
来横琴国际休闲旅游岛
品人生百味，尝世间美食
在励骏庞都广场约定你！
澳商记者：吴尔珊
编辑：林淼
