美酒加小米鱼儿就爱这一口，酒米顾名思义就是用酒泡米来做成诱饵，作为钓鲫鱼或鲤鱼打窝用，单纯地用米和酒的话，这效果可能就差了点，所以我们在制作酒米的时候，一般都要在里面添加一些诱食剂，比如中药材和一些添加剂，以便达到更好的诱钓效果。
白酒泡制酒米，主要是为了充分利用白酒中的芳香物质和一些有效成分，常用的白酒一般有三种：酱香型白酒、浓香型白酒和曲香型白酒，不建议使用味道较为清淡的白酒。按照酒精的度数来划分，泡酒的酒米常被分为两类，一类是低浓度曲酒，也即市面上销售的40度左右的曲酒，一类是高浓度曲酒，即市面上销售的50度以上的曲酒。
自制酒米窝料绝密配方一：2.5升的饮料瓶一个，1.5斤小米，0.5斤大米、0.5斤玉米粒，高度数曲酒6两左右、维生素B1、B2、复合维生素B各130-150毫克，蜂蜜25-30克，盐，味精各6克左右，鲫鱼香精一袋，氨基酸一瓶35-40克。先把药片按分量搞碎，在加酒，加蜂蜜，香精，氨基酸这些，摇匀后就倒入瓶子里同米炮制，此窝料穿透力好很多，发窝也快，留鱼持久。
自制酒米窝料绝密配方二：大米、玉米、小米、麦子都可以泡，蜂蜜、牛B鲫、白糖、曲酒、菜籽饼和麸皮；泡料不要具体比例 ，先把牛B鲫放玉米粒干拌看看颜色够红就OK，然后把白糖，酒、蜂蜜化水里。再把此液体倒干拌好的玉米粒，一般液体倒到和玉米同一平面就可以了，泡一周就可以用了。 菜籽饼和麸皮小火炒香后与泡料按1：0.5随意混合。玉米、大米、小米、麦子这些大颗粒是留鱼用，菜籽饼、麸皮是引鱼用的。酒、蜂蜜、白糖、牛B鲫这些大家都在用我就不说了。
自制酒米窝料绝密配方三：丁香30克、甘松15克、白芷20克、山柰20克、香叶20克、曲酒500毫升、大米5斤、蜂蜜300ml；先将准备好的丁香、甘松、白芷、山柰、香叶这几种药材拌匀。再倒入42度的曲酒，密封好泡制一个月左右。把大米炒香，加上蜂蜜充分搅拌之后装到矿泉水瓶里，这个时候倒入药酒，盖上盖子，在泡制7天左右即可。这款酒米窝料制作也是非常简单的，只不过药酒最好是提前泡制，因此可以提前准备，泡制好之后，可以放一年都没关系。
自制酒米窝料绝密配方四：玉米渣10斤，碎米10斤，玉米粒2.5斤，牛B鲫8包，麝香王5包，VB鱼味精2包，红虫粉1包，蜂蜜少许，将碎米、玉米渣、玉米粒炒热，加入添加剂，2包牛B鲫、1包麝香王、半包鱼味精、四分之一包红虫粉。将添加剂与米搅拌均匀，然后加入少量的蜂蜜，最后加入高粱酒密封即可。
自制酒米窝料绝密配方五：小米500g、大米300g、蜂蜜100ml、红糖200g、dmpt30g、曲酒200ml、维生素B2、老酸奶1盒；先把大米跟小米炒香碾碎，取400ml的热水倒入红糖，把大米小米倒入搅拌均匀，接着把蜂蜜跟红糖水、维生素B2跟老酸奶倒入快速翻搅均匀，放置半个小时，让其充分的融合好，这款窝米基本就制作好了，诱鱼效果也非常不错的。
自制酒米窝料绝密配方六：玉米渣1斤、小米1斤、蜂蜜40克、白糖30克、曲酒200克。先把蜂蜜、和白糖，分别倒进酒里面，均匀的搅拌一下，放上15分钟左右的时间。再把小米还有玉米渣掺在一块倒进酒里面，然后装瓶放到阴凉的地方保存，三天左右的时间就可以用了。
当酒米落入窝子以后，其本身会慢慢释放出诱鱼的物质，比如酒香味、中药香味等等，使中药酒米窝料在水底快速起到横向诱鱼的作用。当鱼被诱至窝子里以后，会开始慢慢觅食窝子里的酒米，由于米粒较小，鱼儿们一时吃不饱，鱼就会长期停留在窝子当中，形成留鱼的效果。
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