生在胶东半岛的丘陵地区，其实也挺好的，这里依山傍海，风景秀丽。不仅有各色海鲜陪伴，山里的花样野菜更是名副其实的天然美味佳肴。
一苋菜，我们土话野银青。有红色绿色两种品种。红色的用来做乞巧饼特别好吃。绿色的有青草香！五六月份，雨水充沛的时候就会分分钟长好几寸新芽。苋菜含蛋白质，脂肪，糖类，和各种矿物质维生素爆棚。尤其胡萝卜素能有效增强人体抵抗力，是有名的长寿菜。
二山麻楂菜。这是开春雨后山里最鲜美的早春野味！含有丰富的维生素和钙质。吃法多样，加五花肉包包子，凉拌肉丝，做饺子馅。都是白吃不厌的美味。能够降肝火，清宿便，解肠毒，调整便秘。
三车车子，又叫车钱草。它的干燥是种子一味中药。治疗肝热目赤，咽喉肿痛，暑湿泄痢等疾病。嫩芽用来炒食，是相当的滑爽精到。丰富的钙铁锌和纤维素有效治疗小便不利，清热解毒利尿的效果棒棒哒！
四马齿苋。又名五行草。因为它的叶子绿色，根白色，茎红色，花黄色，种子却是黑色。五色无五味五行全占。是大自然赋予的很神奇的药草之一。六七月份下最嫩的时候掐了来，热水一焯，各种肉丝，大蒜凉拌。非常地道啊，口水！
五刺刺菜。就是小蓟。前些日子外出拍片，不小心割破了手，就是在野外用它止的血。记得小时候在农村割麦子，小叔是个莽撞的人，天热拎了衣服，一下子用镰刀划到了后背，鲜血直流。姑父就是薅一把刺刺菜，用石头捣碎，敷上止的血。嫩的时候也可以拿来吃，它的维生素和矿物质非常高，能保持血管弹性，美容护肤，降低胆固醇和血液浓度。增加大肠蠕动，抗癌防癌，尤其是对大肠癌的防治效果显著。吃法也是凉拌，做馅的多，性寒凉，最好拌大蒜，辣椒油比较好吃哦。
说了这么多野味，你吃过几种呢？千万记住了，以后不要光吃荠菜了，农村野味多了去了，都是药食兼用的天然食品昂！。
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