我是一个爱吃早餐的人，青少年时期，早上不想起床，但为了吃早餐，可以“忍痛”早起。像我这样的人恐怕也并不少吧。
对早餐，我向来抱有十二分热情和十分的矫情，必须干干净净的，油腻的东西最好不要出现，而且要有热的，有凉的，颜色不能太“热情”，而且要搭配恰当，这样的一顿早餐才可以让我心情愉悦，一整天保持活力。
今天的早餐就是很合我心意的，简简单单，又兼具营养，符合了我心目中早餐的标准。
2020年5月16日早餐
我是北方人，北方人喜欢吃面食，我尤其喜欢吃馒头，而且是自己家里蒸的馒头，我们叫“碱面馒头”，蒸得好的，湿润、暄软，水和面恰到好处的融合在一起，再由蒸汽经过一番蒸腾，到吃到嘴里的时候，软、香，满满的舒服，四川人有个词叫“巴适”，也许，就是我吃到馒头时的感觉吧。
开花馒头
鸡蛋是很普通的一种食物，有的人嫌它的腥气而不喜欢吃，但我却爱的不行，尤其是白水煮鸡蛋，每天早上都要吃。
有一段时间，人家说一周吃鸡蛋不能超过四个，这让我非常煎熬，一周七天怎么才能匀开呢？毕竟我星期一想吃，星期二想吃，星期三想吃……后来，在妈妈的纵容和默许下，我渐渐就放开了心，还是每天吃一个，每天吃鸡蛋的时候真的很开心。
上大学的时候，我来自浙江的一位室友曾经跟我们讲，当知道她跑到北方上大学的时候，她的姐姐问她“你喝小米粥了吗？什么味道？”在这位姐姐的印象中，小米粥可能是一种“神物”吧，这种印象估计是来自于流传已久的一种说法“小米粥养人”。
这个真不是虚传，久熬的小米粥软烂易消化，减轻肠胃负担，其中富含的氨基酸、钙、磷、铁、维生素B，维生素B2、维生素E、胡萝卜素等自然可以较好的吸收了。
小米粥
上图中的小米粥看起来颜色是灰绿的，其实，这是由于我的手机画质的问题和光线的问题导致的。它真正的颜色是清清亮亮的黄色，很漂亮。
昨天下午出去买菜的时候，小区门口有一位大爷提着两大袋子的甜苣菜和苦苣菜来卖，大爷说摘的很干净。
我有点犹豫，因为…有、点、贵！一斤8块钱！刚刚超市里油菜一斤1块钱，鸡蛋3块3；而且，家里的大人以前都是自己去野地里摘的，知道花钱买了肯定要挨骂的。
挣扎了一会儿，还是买了，毕竟,馋!
甜苣菜和苦苣菜混合凉拌
果然，一进门，手里这袋儿野菜就被看见了，好在上楼的时候我已经想好了对策：“哦，有个大爷卖呢，就剩最后一点儿了，人家说给2块钱拿走吧，我就买了。原价8块钱1斤呢，这点儿肯定得十几块。两块钱挺便宜的吧”
然而，事实上它确实花了10块。唉，希望疫情早点过去，因为疫情的原因，经济形势不好，家家都紧张，额外花10块钱也得掂量。
不过，野菜是真的好吃啊，搭配上麻油一呛，扑鼻的香味。等菜到了口中，一咬，酸、辣、咸、鲜、脆以及野菜本身的清香味真是让人舒服得不得了。再等到了肚子里，一想起这是从地里挖来的，半点化学原料不掺，就更舒服了。
拌萝卜
这个拌萝卜丝呢，并不是腌渍的。萝卜切成丝，晒一整个秋天，晒干了。等到要吃的时候用水泡开，拌上酱油、醋、辣椒、香油等，就成了一道下饭小菜。吃起来又有嚼劲又香，各类主食都可以配，可以说是百搭佳品。
上图中因为手机的渣画质和光线的原因，使萝卜丝的颜色有些暗淡，其实本身很漂亮的。
这就是我家今天的早餐。
喜欢的话请关注我，持续更新哦！
