今天来给朋友们分享咱们农村地里最常见的杂草用途和方法;农村地里的杂草种类很多，其中就有一种杂草很难除根的杂草很是困扰农民朋友们，这个杂草就是“ 马笕齿 ”。
说起“马笕齿”这种野草，现在叫野菜才正确，我们不得不说它以前的地位和用途，“马笕齿”我们这里叫它“马儿菜”，以前地里的“马笕齿”唯一的作用就是喂养家畜、家禽，除了这个作用外,小编实在想不出以前它还有什么用途。在九十年代的时候,农村家庭基本上都会养些家畜和家禽,这些家畜和家禽都是用野草拌麸皮或很少的玉米面来喂养，这样的鸡、鸭、鹅下的蛋基本上都自给自足。小时候每天下学回家，父母们说的最多的一句话就是：饭还没好，去地里割点“马儿菜”去，鸡还没喂呢！
不知从什么时候起，家里也不养家畜了，自然地里的“马儿菜”也不用割了，改成连根拔起，并且装到布袋里，拔满袋子然后背出去，倒到河里或深坑里；要是拔出来的“马儿菜”不弄出去，来年那块地方的“马儿菜”更多；太阳是晒不死的，有的地方都叫它“不死草”。
在这个不缺吃喝的年代里，更多的人都注重养生了，特别是吃的蔬菜；更加的在乎其营养和农药化肥残留；“野菜”也就成为现在人们追求的“健康菜”了。“马笕齿”也就进入人们的视野；因其是农村的田头地闹、河边、土沟边的常见“野草”，加上不受农药和化肥的影响，其绿色环保更是让人们爱戴。“马笕齿”对生长环境要求不高，一粒种子只要能落到土里，来年就能发芽生长，这也造成“马笕齿”在农村里泛滥的原因。
目前，“马笕齿”除了是野外自然生长的，还有很多地方在种植它，虽然不是大众菜，但在很多中老年人中非常的忠爱，不单单是“马笕齿”的味道，绿色环保和其药用的价值也很高。在这个农药化肥泛滥的年代，能吃到绿色环保、味道鲜美的野生菜也是很难得的；主要是“马齿笕”对清热止血、凉血解毒等等效果，由于“马齿笕”是性酸和寒，药物同食的物种，所以对于夏天有痢疾情况的人群有一定的辅助和治疗作用。“马齿笕”虽然好处多多，但也有不适合食用它的人群，像孕妇和胃脾虚的人是不能吃的，切记!
“马齿笕”的做法有很多种，像熬汤、凉拌、热炒等等，在“马齿笕”长到株叶五六个时，采摘其嫩株，做一盘美味也是人生一大享受，没吃过的朋友们可以试试做一下。
好了，我是你的小盆友“农乡小知音”，分享农村的田头地闹的小事情，感兴趣的朋友可以关注一下！谢谢！
