当下吃什么早餐既节约时间又有营养?

五金员工陈可为


当下,孩子们都还没开学,我觉得做早餐的时间还是比较充足的,现在孩子爸爸要上班,我早上大概七点钟起床准备早餐。如果是正常上学的话,我六点半左右就要起床准备早餐,如果在冬天,这个点起床真的很痛苦。

我家今天的早餐是芝麻红糖馅发面饼,水煮鸡蛋、纯牛奶和黄瓜,整个过程二十来分钟就搞定了。发面是头一天夜里睡觉前和的面团,放到冰箱里冷藏发酵,早上起来就可以用,烙发面饼不需要二次发酵,包入馅料后直接就可以入锅烙,还是比较省事的。烙饼的同时,用煮蛋器煮鸡蛋,黄瓜提前用盐水泡一泡,洗净后切片就可以吃了。

早餐要吃好,一份营养充足的早餐应该包括主食(谷物及薯类食物),奶制品或豆制品,鱼禽肉蛋类和蔬果类。谷物和薯类食物增加饱腹感,奶制品,豆制品和鱼禽肉蛋类给身体提供丰富的蛋白质,蔬果类则提供各类维生素和纤维。

一杯牛奶和一个鸡蛋,这个搭配非常的节约时间,也可以提供充足的优质的蛋白质,但是这个量对于一个成年人来讲有些少,如果只吃这么两样,不到中午就会有很强的饥饿感。那么我们在煮鸡蛋时可以顺便加热一个包子或者一个粗娘馒头、两片全麦吐司又或者蒸一个薯类,这些食物可以增加饱腹感,碳水含量又不高,摄取充足蛋白质的同时又不会很快感到饥饿。

也可以用牛奶泡麦片,然后加点干果,麦片属于粗粮,也能增加饱腹感,再搭配一个鸡蛋和适量的蔬果,也是非常健康有营养的早餐,补充新一天的能量,让自己充满活力。

最近复旦大学附属华山医院感染科主任医生张文宏出席一个防控新冠肺炎疫情讲座时说的一句话上了热搜,那就是“早上不许喝粥”。不光张教授强调早餐要吃好,其实钟老也建议我们早餐吃一些高蛋白,有营养的奶蛋豆果蔬类,而不是水分含量高,消化快,营养低的粥。

我是楚香村,希望我的回答对您有所帮助!

楚香村


叉烧包,馒头,粉糕饼,蛋糕圈,马拉糕,等早餐。











五金员工陈可为


肉包子,有菜有面有肉,既有高蛋白又是传统美食


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