小宝家庭美味儿
可乐鸡翅的做法
最近有好多人问我可乐鸡翅的做法，今天，我特地请教了郑州新东方烹饪学校的老师，让他来教大家做一道正宗的可乐鸡翅。喜欢吃鸡翅的小伙伴，赶紧跟着学起来吧！
配料：
鸡翅 12只、姜 适量、可乐 1瓶、料酒 适量、生抽 1汤勺、老抽 半汤勺、芝麻 少许
烹饪步骤：
1. 鸡翅化冻洗净备用
2. 鸡翅洗净两面划刀
3. 锅里放冷水，没过鸡翅，放入姜片，一点料酒，煮开
4. 煮鸡翅的时候准备一罐可乐，姜切丝备用
5. 水开后煮一会捞出洗净备用
6. 热锅里放许油
7. 把洗净控干水分的鸡翅放下去，煎香
8. 两面都煎好
9. 后放入生姜丝
10. 加少许料酒，炒出香味
11. 料酒微收干了，放入一汤勺的生抽
12. 半汤勺的老抽
13. 翻炒均匀上色
14. 倒入可乐，烧开后转中火，盖上锅盖焖
15. 焖至一半汁时，加入盐，开大火收汁
一道美味的可乐鸡翅就做好了，你学会了没？如果你也喜欢烹饪和美食的话，一定要来郑州新东方烹饪学校看看哟！这里可是厨师的殿堂，美食的乐园！
郑州市新东方烹饪学校
大家好，我是阿呆，很高兴回答你的问题。
可乐鸡翅。我相信这也是大家最喜欢的美食之一了吧。别看着鸡翅没有多少肉，但是它的营养价值可不低。它不仅口感极佳，而且有着丰富的营养价值。 鸡翅中对人体的血管和皮肤都有益。
所以在烹饪鸡翅时，应以慢火焖煮，这样才能把鸡翅的香味给烧出来。而且鸡翅中的有效营养成分也必须经过长时间的焖煮才能将其融化。
下面我们就一起来看看是怎么做的。
首先我们准备好食材：
鸡翅中12个、可乐1瓶、姜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、花椒、八角
1、将鸡翅洗干净，用刀在鸡翅的两面划上几刀，这样容易入味。
2、葱切段、姜切片。
3、将鸡翅放入锅中，加入花椒、八角、葱、姜、料酒，然后加入适量的清水，大火烧开。
4、水开后煮三分钟后捞出，放温水里洗去血沫。
5、将去除好血沫的鸡翅捞出沥干备用。
6、先把锅烧热，然后倒入一点油，将沥干的鸡翅下锅小火煎制。
7、等鸡翅两面煎制金黄，放上葱、姜、八角、花椒。
8、倒入可乐，没过鸡翅。
9、再倒入适量的老抽、生抽，撒上适量的盐。
10、盖上锅盖大火烧开后转中小火焖煮。
11、最后大火收汁即可装盘。
12、心情好的话，可以在出盘的时候，往鸡翅上撒上白芝麻作为点缀。
所以，小伙伴们记住了吗？放了可乐之后就不要加水了，不知道我的回答有没有帮助到你？现在可乐鸡翅已经做好了，你洗手了吗？赶紧洗手开吃吧！
刁馋阿呆
做可乐鸡翅操作最简单，只放可乐，不加一滴水。
怎样才能让可乐鸡翅好吃诱人呢？
正好今天 做了可乐鸡翅。可乐鸡翅香甜可口，一般孩子们都很喜欢。可乐作为碳酸饮料，一般很少给孩子喝，但是可乐配上鸡翅，可是一道营养美味的餐桌美食，重要的是孩子能多吃一碗饭呢。
【食材准备】鸡中翅一盒（一般6-8个），可乐一罐，生姜
【制作步骤】
1.鸡中翅清洗干净，斜着划几刀，焯水。
2.生姜清洗干净切片。
3.锅中油热，放入生姜爆香，加入鸡中翅。
4.鸡中翅两面煎至微黄，加入可乐，没过鸡中翅。
5.大火烧开，转小火慢炖。
6.20分钟左右，开大火收汁。
7.出锅，装盘。
【兔子小贴士】
1.可乐鸡翅不用加水，因为加水后不但色泽太淡，而且味道也会变淡，丢失浓香。
2.不要放其它任何调料，包括盐。因为可乐鸡翅吃的是可乐的香甜，加了其它味道会让人味觉混乱，反而失去了美味。
3.一般收汁时可留一些汁浇在鸡翅上面，看来起色泽会更莹润诱人。
