“农交所”你听说过没？近期，一场特殊的敲钟仪式举行——赣南脐橙、烟台苹果、宣威火腿等11个“超10亿”农产品地域品牌在阿里巴巴“挂牌上市”。
茶叶作为我国重要的经济作物，深受世界各国人民所喜爱，在“丝绸之路”上，茶叶的流通仅仅次于瓷器。中国的茶叶向世界传递这友好信号，传递着中国农业文明，为以肉和奶制品为主食的游牧民族送去健康，为欧美国家延长了寿命。所以，茶叶也拥有瓷器所没有的历史上著名的，由晋商与安化茶人共同开辟了以安化为起点至中俄边境恰克图的“万里茶道”。在这条路上，产自安化深山的茶叶走向广袤的草原和葱岭，并曾漂洋过海，到达国际茶叶交易中心伦敦，甚至流通到北非的热带雨林。即使在战火纷飞的民国时期，特别是抗日战争时期，安化黑茶仍然通过各种渠道运往边疆，可见其受欢迎程度。
湖南安化县的安化黑茶是一种黑茶品种，也是中国黑茶的始祖，在唐代被记载为"渠江薄片"，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。“黑茶”这个词首次被使用也是16世纪，用来特别指定由吸烟和发酵相结合所产生的独特口味的安化发酵茶。现在的安化黑茶是湖南省益阳市安化县特产，中国国家地理标志产品。
安化黑茶是六大基本茶类之一，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，一部分加工制压成砖，特称"砖茶"。它的茶汤透明而洁净，叶底形状完美而薄如蝉翼。香气浓郁且清神，喝完唇齿留香。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。
安化黑茶的保健效果更独特，其特殊的制作工艺过程中自然发酵生成俗称金花的"冠突散囊菌"，对人体非常有益。此外，临床证实黑茶具有解油腻、消脂肪和促进消化等功能，长年饮用还对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管韧性有良好的效果。
