四月的尾巴带来五月的雨，昨晚还是听到外面雨声潺潺，不过这雨来得也快，去得也快，到了这个小长假的第一天也算老天爷格外开恩了，虽没有前几天来的晴空万里，但也凑得过去。
天气转暖，昨天的上海更是到了接近30度的天气，这时候来份能冰激凌，简直是世界上最幸福的事了！
之前经常看到同事在公司楼下买雪媚娘吃，索性就做点冰激凌雪媚娘吧！
冷藏过后的雪媚娘带着丝丝的凉意，特别适合夏天吃，估计吃完都会直呼“带劲”。
一口下去，糯米外皮有韧劲，冰淇淋在舌尖轻轻化开，口感非常细腻，清甜不腻人，每一口都是享受
内馅也可以随意发挥，不仅可以放入冰淇淋，还能加入水果粒！那就马上安排！
想要糯米皮更好看，可以加抹茶粉和草莓粉哦，估计少女心都要融化了~
大伙有没有想试试的冲动呀~
雪媚娘
制作时间：大概30分钟左右
烹饪器材：锅 手动打蛋器 冰箱
烹 饪 食 材：
牛奶 100g
淡奶油 10g / 黄油 15g
细砂糖 20g / 糯米粉 60g
水晶粉 15g / 木薯粉 5g
澄面 5g / 麦芽糖 1勺
抹茶粉 3g / 草莓粉 3g
冰淇淋 适量 / 奥利奥饼干 适量
制 作 过 程：
1、将牛奶、黄油、淡奶油、细砂糖，倒入锅中
2、小火加热，用手动打蛋器搅拌均匀
3、糯米粉、水晶粉、木薯粉、澄面放入碗内，把上一步的牛奶混合液边倒入糯米粉边搅拌均匀
4、倒入麦芽糖，用电动打蛋器搅拌至可拉伸出手套膜，雪媚娘皮分成30g一团
5、抹茶粉倒在粘板上，取一团雪媚娘皮均匀滚上抹茶粉
6、继续用手揉捻，把雪媚娘皮按压成1cm厚度
7、粘板垫上油纸，放上雪媚娘皮，加入紫薯冰淇淋，包裹起来
（油纸上撒一点糯米粉，可防粘住）
8、记得放冰箱冷冻，否则会化掉哦！
好了，这份口感细腻，清甜不腻人的冰激凌雪媚娘就可以作为下午茶尝起来了。
写在最后
烘焙是个甜蜜的行业，不管是职业还是兴趣，能够带给人甜蜜和笑容，看到那一句句“好像啊，真好吃，真好看啊”等等的赞美，就心满意足。
不忘初心，方得始终，愿分享的内容都能给到朋友们帮助，谢谢关注！
