青團測評 | 這個春天,吃貨集體被“綠”了!

對於咱北方人而言有點陌生的“青團”,突然就成了網紅~

青團測評 | 這個春天,吃貨集體被“綠”了!

今天,鳳五君自掏腰包,基本買齊了西安市面上各個品牌、各種口味的青團,本著客觀、公正的原則幫大家親測這些網紅青團是否真的名副其實。

青團測評 | 這個春天,吃貨集體被“綠”了!

耐心看完本文,將幫你省下將近200元的冤枉錢。

【“太長不看”版表格!】

遊園京夢 鹹蛋黃肉鬆、陳皮豆沙青團 推薦指數:5星

盒馬工坊 鹹蛋黃流沙爆珠青團 推薦指數:5星

盒馬工坊 醃篤鮮青團 推薦指數:5星

盒馬工坊 筍乾菜青團 推薦指數:5星

盒馬×喜茶 阿華田波波青團 推薦指數:3.5星

盒馬×杏花樓 芥末魚鬆味青團推薦指數:5星

盒馬×杏花樓 傳統豆沙青團 推薦指數:3星

KFC

鹹蛋黃肉酥青團 推薦指數:4星

元祖食品 黑芝麻青團、核桃棗泥青團 推薦指數:不推薦

1.遊園京夢 鹹蛋黃肉鬆、陳皮豆沙青團

專注於淮揚菜系的餐廳“遊園京夢”,在春天伊始推出了鹹蛋黃肉鬆和陳皮豆沙兩款青團。不同於傳統的大青團,造型精緻小巧,還在每隻青團下墊了一片胡蘿蔔。

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手工現做現蒸,選用新鮮食材,純天然無添加使青團自帶柔光濾鏡。青團皮薄口感勁道,一股濃郁的鹹香味衝上舌尖,紮實的肉鬆與鹹蛋黃餡料完全融為一體。

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看似平淡無奇的陳皮豆沙,卻給人十足驚豔。豆沙細膩的口感,既不幹也不甜膩,餡料中混入了陳皮渣,給無聊的豆沙增添了豐富層次,甜中有酸還有清香的後味。

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購買渠道:遊園京夢門店

2.盒馬工坊 鹹蛋黃流沙爆珠青團

實名吹一下盒馬工坊,現蒸青團拿到手還是熱fufu的。鹹蛋黃肉鬆青團見多了,不免對這款鹹蛋黃流沙爆珠青團有了一絲期待。

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青團的大小正好可以握在手中,剛出爐的才是青團的絕佳賞味期。軟黏的青團皮散發著青草的氣息,金黃色的流心鹹蛋黃,夾帶著芝士的濃香在口中瞬間爆開,幾顆藍莓爆珠酸甜可口又彈牙,好吃哭了~

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購買渠道:盒馬各門店、APP

3.盒馬工坊 醃篤鮮青團

青團可包一切!江南代表性的特色菜醃篤鮮也被包進了青團,當豬肉竹筍遇上碧綠油亮的青團,會碰撞出怎樣的美味?

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醃篤鮮餡料帶著蒸出的肉汁呼之欲出,大粒豬肉顆顆肉質酥肥,鮮香不膩,脆爽的筍丁藏於其中。典型的江南風味,也能在一粒青團中體現得淋漓盡致,真的愛了~

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購買渠道:盒馬各門店、APP

4.盒馬工坊 筍乾菜青團

現蒸青團看著就很有食慾,青亮的顏值完全就是春天的樣子。把醃筍乾菜與肉包進青團裡,這個創意也是絕了,喜歡吃甜鹹口味的一定會愛上~

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內餡簡直太飽滿!筍乾鮮嫩爽脆,帶著一股醃製的鹹鮮;肉質肥厚不膩,越嚼越香。青團皮的清香與筍香肉香交織在一起,一口青團下江南~

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購買渠道:盒馬各門店、APP

5.盒馬×杏花樓 芥末魚鬆味青團

芥末?魚鬆?聽著名字就是讓人期待的味道!尤其是對於“芥末黨”絕對是個不小的誘惑。剛打開包裝,餡料就從表皮透出來了。

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入口就能嚐到芥末的味道,不是那種刺激的辛辣。加上魚鬆餡料,芥末反倒起了提鮮的作用。吃了一口就停不下來,超驚喜~

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購買渠道:盒馬各門店、APP

6.盒馬×喜茶 阿華田波波青團

無處不聯名的喜茶,也加入了青團大軍,“奶茶”與“青團”相遇是怎樣的味道?這款阿華田波波青團,將甜蜜的“阿華田”作為餡料基底,同時加入了波波,創意滿分~

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現蒸的青團,使阿華田的餡料帶著餘溫,濃郁的可可味道融化在口中,波波分量很足,不過總體來說有些偏甜膩了。

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購買渠道:盒馬各門店、APP

7.KFC鹹蛋黃肉酥青團

你們的肯德基老爺爺也出青團啦!雖然只有鹹蛋黃肉酥一款,但是價格很親民,而且是現蒸的哦。青團皮很薄,鹹蛋黃肉酥的餡料口感不幹不柴,如果路過肯德基買兩個當早餐也是不錯的選擇~

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購買渠道:KFC各門店、APP

8.盒馬×杏花樓 傳統豆沙青團

同為杏花樓的聯名青團,這款傳統豆沙青團就顯得有些平庸了,是可以想象的味道。不過餡料非常實在,豆沙的口感也很細膩,甜度也不是過分的甜。

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購買渠道:盒馬各門店、APP

關於以下這個產品,一句話總結:雷區勿踩!

9.元祖食品 黑芝麻青團、核桃棗泥青團

蹭了“青團”一波熱度的“艾草青團大福”,既不像青團也不是真正意義上的大福,重點是竟然賣12元一個,請問是梁靜茹給你的勇氣嗎?

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黑芝麻味的讓我頭一回體驗到了,什麼才叫真正的“吃土”,表皮如同嚼蠟,芝麻內餡幹且分散,口感有一種吃了滿嘴芝麻皮的感覺,難以下嚥;核桃棗泥也是一言難盡,除了乾沒別的了......

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一口氣吃了這麼多青團,感覺有點消化不良了,太難了!但能幫大家排雷,也算是值得了!

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