最近氣溫持續的升高，使很多人心裡很浮躁，而作為父母，每天除了要給孩子安排各種營養菜譜，還要給孩子做各種飲品，我作為父母，和大家感同身受！而在夏天，家裡溫度最高的就是廚房，在廚房呆上10分鐘，整個人都會大汗淋漓，而我會在夏天儘量選擇一些簡單的菜餚和飲品，雖然這些菜和飲品做法很簡單，但是營養價值一點都不低。比如今天給大家的綠豆百合雪梨湯，做法很簡單，而且在天熱後，這湯多給孩子喝，清熱解毒，甘甜潤喉，而很多人認為在夏天吃西瓜能解渴，這種想法是不對的，因為西瓜中含有大量的糖，人體細胞中的糖過多，就要吸收更多的水，吃西瓜只會口渴，吃更甜的西瓜更口渴，而綠豆百合雪梨湯和西瓜就不一樣，含糖量特別低，喝綠豆百合雪梨湯比吃西瓜更解渴。
雪梨、百合、綠豆都是我們大家熟知的降火解渴食材，而且這三種物質都含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C，多給孩子吃，既能強壯身體，還能明目！
每年的夏天，孩子都特別喜歡喝綠豆百合雪梨湯，每次我煮上一鍋，然後放冷後在冰箱中冰凍1小時，孩子喝的美滋滋的，有時間看著孩子這麼喜歡喝，我的口水都會從心中滴出來。雪梨含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等物質，這些物質組合起來，有很好的生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合在夏天食用。而且做這湯比買飲料實惠多了，雖然現在梨子價格9元1斤，但是買上1個也就4元錢，在配上一點綠豆和百合，做上一大鍋，也不會超過5元錢，比一瓶1000ml的飲料還便宜呢。接下來就和大家分享綠豆百合雪梨湯的做法，雖然很簡單，但是還是有點小技巧，下面我將會把這些小技巧都教給大家！
食材準備：雪梨1個、綠豆30克、幹百合20克、水、冰糖適量（可不要）。
製作方法：
1.先將綠豆、幹百合分別清洗乾淨，然後分別放入到碗中，加適量溫水浸泡3小時，綠豆可以泡6小時。大家可以將綠豆清洗乾淨後，放入到冰箱中冰凍6小時在煮，這樣綠豆可以5-10分鐘煮開花。
2.雪梨削皮，然後清洗乾淨，切成1-2釐米的大小備用，買雪梨時，儘量選擇大的，大的雪梨水分更足，吃著更脆。
3.鍋中放入適量的水，將水煮開後，放入綠豆改中火煮15分鐘，直到綠豆煮到半開即可。
4.接著將百合和雪梨放入到鍋中，繼續中火煮10分鐘，最後加入少量的冰糖，即可起鍋食用。
貼心的小提示：
1.百合和雪梨都不要煮的太久，最多煮10分鐘即可，如果煮的時間太長，百合和雪梨都會煮化，吃不到完整的雪梨和百合，而且還很浪費天然氣！
2.煮百合雪梨湯時，最好放冰糖，因為冰糖是清涼的，而白砂糖容易導致上火！
這就是我家小孩夏天最喜歡喝的湯，希望您有時間也能給孩子做的喝，比喝一些飲料好多了。如果您對今天的美食有獨到的見解，請留言，我將和大家與您一起探討！您的“每一個贊，每一個評論”，都是我前進的動力。
