贵州——一座茶香晕染的城

要说贵州,大多数人第一时间想到的是也许是茅台、黄果树瀑布。近几年贵州可算是拥有了新的名片,那就是

茶乡。可能有些人会不解,为什么贵州又和茶联系起来了呢?其实,提起茶,大家第一反应可能都是南方,在江浙福建这些地方。可是贵州和茶叶又有什么关系呢?你还别说,这里面的关系可大着呢。


贵州——一座茶香晕染的城

贵州茶田


贵州可是产茶茶园第一大省,最有名的就要说“三绿一红”了。“三绿”是湄潭翠芽、都匀毛尖和绿宝石,“一红”就是遵义红茶。对当地人来说,已然习惯了在杯中投那几片叶子。


贵州——一座茶香晕染的城

遵义红茶


贵州——一座茶香晕染的城

遵义红茶


都匀毛尖大家没喝过,但一定听说过。这茶又叫都匀细毛尖、白毛尖。正是因为它产于贵州南部的都匀市,才拥有了这个名字。而且这个都匀毛尖的来头可不小呢。早在明代,都匀市产出的“鱼钩茶”、“雀舌茶”等等。已作为“贡品”进献朝廷。都匀毛尖还被列为中国名茶珍品之一。茶香飘万里,它独特的风格、优美的外形甚至吸引了不少外国友人。在一九八二年被评为了全国名茶。


贵州——一座茶香晕染的城

都匀毛尖


湄潭翠芽,更是别有一番故事。说到湄潭这个地方,就得提到中央实验茶厂了。因抗日战争,沿海地区出口产品困难。受中农所、中茶公司委托。由张天福等人,建中央实验茶厂。这可是第一个国家层面的,关于茶叶科学研究的机构。功夫不负有心人,在第二年,便试制出工夫红茶“湄红”。

最开始湄潭翠芽不叫这个名字,而叫“湄潭龙井”。但杭州已经有龙井,便改名为“湄江茶”。到了八十年代中期,又将“湄江茶”改叫“湄江翠片”。二十一世纪后,湄潭统一品牌。将全县的扁形名优茶,统称为“湄潭翠芽”。

贵州——一座茶香晕染的城

湄潭翠芽


在早些年,虽然贵州拥有良好的先天优势,但没有及时地推广。以及贵州的交通堵塞、信息不流通等等。贵州茶叶就只能给他人做嫁衣了。但现在,今时不同往日,在这条漫漫长路上希望黔茶能够早日以自己的身份走进大众的视野!


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