康熙為什麼這麼長壽，首先康熙對待歷代帝王追求所謂"長生不老"的都不是很認同。康熙認為，人從出生到死亡是一個正常的過程，是不可避免的。他堅信人的生老病死是自然規律，沒有抗拒之法。因而人只能順應自然，多加保養，以求在一定範圍內延長壽命。57歲那年，他出現了白頭髮、白鬍須，有人立刻向他進獻了烏須方，康熙帝笑著辭退了。他說：“自古帝王鬢斑須白者，史書罕載，吾今幸而斑白矣。”對自己的白頭髮、白鬍須，康熙帝不但沒有苦惱，反而視為美談。看來，康熙帝具有樸素唯物主義的觀點。
不多食，不貪食。康熙認為，要使身體健康，關鍵在於飲食得宜，不能有所偏嗜，更不能暴飲暴食。應該對自身的情況加以注意，合理進食。康熙帝的飲食習慣比較簡單，他不喜歡吃大魚大肉，卻喜歡吃粗糧淡飯。《聖祖御製詩文集》中這樣記載：“淡泊生津液，清虛樂有餘”“山翁多耄耋，粗食並園蔬”，說的都是康熙帝喜歡粗茶淡飯的事。康熙每次出巡，總是拒絕那些盡是山珍海味的宴席，而專吃當地所產的時令菜。他說："老年人應該吃一些口味比較淡的食品並且多吃蔬菜，這樣就會少生病。"對於那些不恤下情，竭力搜刮民脂民膏，整治豐盛宴席討好自己，力求升官者，康熙毫不客氣，立即予以撤職查辦。
康熙對飲水的要求是很高的。一般要把水加熱煮沸，取蒸餾水飲用。每當夏日大雨傾盆或洪水暴發之際，他絕不飲用河水，他認為這時的河水喝了易生病，因為洪水容易把地表有害的礦物質、糞便甚至腐敗的動物屍體沖刷下來，雜於河水之中，這當然是很不衛生的。
多穿衣服。康熙帝十分重視穿衣服，尤其在冬季，人最容易引發感冒。所以，康熙帝說：“朕冬月衣服，寧過於厚，卻不用火爐。”康熙帝認為，如果穿得很少，走出大殿，就會感冒，那樣，會很危險。
多洗溫泉。康熙帝喜歡泡溫泉，清朝稱之為“坐湯”。他經常陪著祖母去九華山莊、赤城、遵化等地泡溫泉，他認為坐湯，可以養皮膚，愉悅身心，修身養性，是一個很好的生活習慣。當然，這種“習慣”並不是一般人能夠做到的。
正因如此，康熙皇帝7歲登基，做了六十一年皇帝，在我國甚至在世界上都是首屈一指。他在位期間，先後平定了吳三桂、耿精忠、尚之信的叛亂，收復了臺灣、力抗沙俄……一生可謂緊張忙碌，日理萬機。但在如此情況下，直到晚年他仍然思路敏捷，身體強健。
