大家好，我是脂肪。
如果讓你選最反感的器官或者組織，我一定身在其中。
人類為了減掉我，正在積極尋找對策，節食、燃脂運動、代餐粉、減肥藥一直是市場上出現頻率非常高的字眼。
阿里數據顯示，光是在淘寶上搜索“減肥”關鍵詞的平均每天就有近百萬人，僅在2018年下半年這一數據就突破了6億次。
肥胖，可以說是萬病之源。過多的我，有時候還粘附在人體內臟上，提高內臟脂肪的含量、或者出現在肝臟裡，形成脂肪肝、還有可能大量出現在血液裡，堵塞血管。從而引發各種代謝性疾病，我看起來不僅一無是處，甚至是由健康到疾病的加速器。
胖人想減掉多餘的我，瘦者希望自己更加苗條。
因此，降低體脂率，成了現代人一直追求的目標。
越低越好！
我是一個器官
人類無法擺脫我，也離不開我！
因為我是一個器官！
看上去有些荒唐，但確實如此！
嚴格來說，我是一個內分泌器官，分泌身體需要的大量激素，包括睪酮、雌激素、瘦素……
除此之外，我還參與新陳代謝、調節免疫系統；身體裡每一個細胞膜都需要我的存在；大腦60%以上由我組成。
說一句，人類沒有我將無法生存，不過分吧！
可悲的是，人類知道我，僅僅是因為我可以儲存能量、釋放能量而已。另外，葡萄糖可以快速地為人體供能，在它的反襯下，我在人類眼中更像是一層無用的油脂。
我在一個體型正常的人體中，可以儲存10萬大卡的熱量。當食物匱乏時，會源源不斷為人體供能，保障生存需求。
生產力的發展，讓食物匱乏很難再來。
但人類的基因並未發生適應性的變化——當人體出現熱量盈餘時，依然保留著及時儲備起來的“好習慣”。
因此，我變的越來越多。
脂肪：我應該占人體多少比例
人類離不開我，但過多的我，會降低人類的健康指數。
我需要在身體裡找到一個平衡，量化的標準是：一個男性的體脂率應該介於15-18%之間，女性應該介於20-25%之間。
那麼，如何才能知道自己是不是超過了這個體脂率呢？
可以參考下面這個公式：
BMI=體重(公斤)÷身高的平方(米)
體脂率:1.2×BMI+0.23×年齡-5.4-10.8×性別(男為1，女為0)
如果體脂率正好或者偏低，那就不要再刻意的拋棄我，否則可能會帶來各種健康隱患。想想很多體脂率正常的女性，執意減脂。每天吃的很少，結果導致姨媽出走，這就是體脂率過低，雌激素分泌不足引起的。
如果體脂率過高的話，那麼確實需要想辦法擺脫我！但絕不是使用節食、抽脂、減肥藥、或者稀奇古怪的減肥法。
燃燒，才是減少我的唯一方式
我和氧氣同時進入細胞，在“酶婆”的催化下，生成能量、水和二氧化碳。一般情況下，這是分解我的唯一方式。
那麼，如何讓我順利的進入細胞卻是一個複雜的問題。比如需要維生素B族、輔酶Q10、左旋肉鹼等營養素的幫助下，才可以暢通無阻的進入細胞，並充分燃燒。
營養永遠只是輔助、激素水平才是決定一個人體重的關鍵。
人類身體是一個複雜的通信系統。胰島素、瘦素、甲狀腺激素、雌激素、睪酮。生長激素…..它們都可以直接或者間接的控制一個人的體重。
眾所周知，甲狀腺激素控制著人體的新陳代謝，較高的新陳代謝水平不會使人發胖。但更直接的激素是胰島素和瘦素！
如何調整激素？
可以說，我是合成還是分解，完全要看胰島素的臉色。它很偏心，只要胰島素水平過高，就只讓胰島素“積極表現”，我根本沒有為身體供能的機會。
不僅不給我機會，當人體攝入大量的碳水化合物時，胰島素還會將多餘的葡萄糖轉化成新的我（脂肪新生）。
控制碳水化合物的攝入，尤其是精製碳水，使用優質蛋白質、膳食脂肪替代，能夠避免胰島素水平過高，這樣不僅可以有助於減緩飢餓感，還會促進我的加快燃燒。
持續減少精製碳水化合物後，人體的胰島素水平會一直處於較低的水平。我就可以不間斷的燃燒產能了，甚至你在看電視、休息時，我都會在你體內熊熊燃燒。這對於一個想要減肥的人來，是多麼幸福的一件事啊！
減肥群體不能有過高的胰島素水平，但一定希望自己有一個較高的瘦素水平。
瘦素是什麼呢？它是我分泌出來的，一種控制人體飽腹感的激素。每當我的儲備過多時，我其實都會給大腦打個長途電話，告訴他不要再吃了，瘦素就是負責通訊的信使。
毫不誇張的說，如果一個人能夠保持瘦素水平，並對瘦素高度敏感，一定不會胖的。
可惜的是，現代人的熬夜以及過度嗜糖的習慣，對瘦素越發不敏感，導致我向大腦彙報時，信號永遠斷線中。大腦誤以為我的儲備不夠，繼續發出“進食”的指令。
寫在最後的話
人體長胖，根本不是我的錯，我一直積極地保護人體，不想過多的儲備。是人類自己的行為習慣、飲食方式，改變了我正常的代謝方式。
很多人把肥胖簡單的理解為吃得多，其實並不是吃的多少，而是你吃錯了！
大量的精製碳水化合物、添加糖，讓人體對胰島素、瘦素水平變得不再敏感，最終導致了肥胖的產生。
那麼問題來了，吃了十幾年的精製碳水化合物和添加糖，如果不吃的話，用什麼替代呢？
天然的粗糧是一個方向，天然的蛋白質是一個方向，但我也想說，也可以嘗試一些天然的脂肪，我的另一個化身。
天然的脂肪會幫助人體控制體內激素的平衡，除了瘦身，還可以改善身體多種慢性疾病。
這個看似不可思議的回答。
關注我，下期給你更詳盡的答案！
