怕冷的泥鳅
没营养是相对的。大米主要成分是淀粉，我们说补充维生素，补充蛋白质，一般没有说补充点糖或者补充点淀粉吧。
东北大葱君呐
不管是煮粥还是煮干饭，所用的食材都是大米，那么大米其实就是碳水化合物，它可以补充糖分和蛋白质！
那么至于区别的话，粥要比干饭更容易下咽，因为粥不需要太多的咀嚼，而饭则需要多咀嚼才能够咽下去！
还有那些无法吃干饭的人，因为某种原因而无法咀嚼的人！粥更适合那些不方便咀嚼的人群，比如老人，牙齿不好，或者没有牙齿的人，或者只能喝流食的人！
那么总的来说，不管是粥还是干饭，都是有营养的，至少它可以补充人体所需的营养和维生素！
你好斌仔
煮粥和煮干饭就是水米比例的不一致，用时长短的不一致，我喜欢喝米花开成数学常用x的形状，浓稠滑溜，感觉入口即化。而干饭仅仅就是米粒变熟。
粥是米煮的，米是有营养的，只是相对于人体所需的营养而言，它的营养较单一，不能满足人们多样化的需要，也不能提供足够的能量满足人们工作所需，干饭和粥是同样的食材，营养差不多，区别在于一碗粥所用的米可能才是一碗干饭的几分之一，没有干饭耐饿，营养成分含量大。不过吃干饭大家都要炒几盘菜配着吃的，而粥因为增加饱腹感，所以减肥的人就单一喝粥，因此不用纠结米饭和粥的营养的问题。
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