小寒大寒,冷成冰团,一碗枸杞南瓜粥速成养胃餐

小寒,是二十四节气中的第23个节气,虽名为“小寒”,但据相关气象资料,小寒通常比大寒更冷。自古以来,就有不少关于小寒的谚语:小寒暖,立春雪;小寒寒,惊蛰暖;小寒大寒寒得透,来年春天天暖和等。话说回来,这么冷的天,还有什么比养胃更合适的呢?一碗枸杞南瓜粥,简直是平时虐待肠胃的人们的福音,更是懒人们的法宝。

小寒大寒,冷成冰团,一碗枸杞南瓜粥速成养胃餐

南瓜富含类胡萝卜素、矿物质、维生素、多糖类,营养丰富,早在明朝就被广泛食用,有很高的医药价值,《本草纲目》言其“补中益气”。中医认为,南瓜味甘、性温,入脾,胃经;具有消炎止痛、解毒杀虫、降糖止渴的功效。

小寒大寒,冷成冰团,一碗枸杞南瓜粥速成养胃餐

南瓜中的果胶能降低糖类吸收速度,保护胃粘膜,免受粗糙食物刺激,缓解胃溃疡,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,促进消化排出肠内垃圾。

一碗枸杞南瓜粥,小寒中的最方便的养胃助攻,没有之一!

1. 准备食材南瓜、糯米粉、枸杞。

2. 南瓜切丁,枸杞泡发备用。

3. 上锅煮水至温加入南瓜丁、糯米粉、枸杞小火煮。

冬天,通常是进补的好时机,但是对于胃溃疡以及肠胃道疾病的患者来说,不能大量进补,否则会对胃部造成一定的伤害,因此,选择正确的食物具有养胃护胃的功效。

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