為助力商圈復甦回暖，青島中央商務區管委會精準服務企業，發揮二十二世紀廣電產業園優勢，聯合廣電集團精心策劃了“品味商務區”系列短視頻拍攝活動，用鏡頭講好品牌“故事”。今天，我們為大家推薦一家地道的皇城根北京風味主題餐廳，品味不一樣的商務區。
生活在青島，也許吃慣了海鮮、魯菜、本幫菜，但北京菜也是個不錯的選擇。中國地大物博，不同地區的飲食文化各有千秋。魯菜以鹹鮮為主、川菜以麻辣聞名，北京菜則形成了“蔡萃百家、兼收幷蓄、格調高雅、風格獨特、自成體系”的特點。
而位於卓越大融城的皇城根北京風味主題餐廳，既有北京內府菜的精緻細膩，又有老胡同裡的美食百味。掛爐烤鴨、京味爆肚、炒肝、滷煮、炸醬麵，都飄蕩著泌人心脾的老北京味道。
“北京人的嘴，既能說，還會吃，也愛吃。所以我們帶來了北京人最愛吃的美食，滿足不同消費群體的口味。”皇城根大融城店店主劉雯靜說，他們店的掛爐烤鴨是一大特色，現烤、現片、現吃，尤其是鴨皮，剛烤出來的時候特別酥脆，而且蘸著白糖的時候最好吃，帶來一種不一樣的北京烤鴨。
當然，除了烤鴨外，人們總能在京味電視劇裡，時不時地聽到焦圈、豆汁、滷煮、驢打滾、老北京小吃十三絕這些詞兒來，甚至總能在各種節目裡看到北京人獨特的早餐，那就是一邊小口吸溜著豆汁兒，一邊挑起兩三根鹹菜絲兒，隔三差五的還要來一口焦圈，時而雙眼緊閉，時而搖頭晃腦，那沉醉其中無法自拔的樣子令人印象深刻。
也許很多人忍受不了這種獨特的味道，但這些都是老胡同裡最正宗的美食文化。幸運的是，它並沒有為了迎合現代人的口味而改變，而是延續了以前的味道。而這種味道總能在皇城根北京風味主題餐廳找到。
怎麼樣？小夥伴們，是不是也想嘗試一下老北京風味，這個週末不妨乘著“消費季”的東風，走出家門“胡吃海喝”，為城市按下復工復產“快進鍵”。
