5月別錯過這種美食，5塊錢一斤，一次就買十斤，比肉要香。
有一句話叫：“世間唯有愛和美食不可辜負”，確實如此，美食總是讓人無法抗拒，尤其自己在家制做美食，不僅可以享受做美食的過程，還能讓自己和家人都吃的開心和健康，也是一件幸福的事情。做美食，除了講究烹飪技巧外，對食材的選擇也是非常重要的，只有選擇新鮮且時令的食材，才能做出好吃的味道，到了5月份千萬不要錯過這種美食，它就是花甲，5塊錢一斤，一次買上十斤，回家做菜比肉要香。
我們平時吃豬肉比較多，海鮮類的價格往往比較貴，而且海鮮也不耐於保存，所以我們並不常吃，但是到了5月份一定不要錯過花甲。花甲在海鮮類裡屬於價格比較實惠的一種，而且，生存能力比較強，耐於運輸和保存，雖說我們一年四季都能吃到花甲，但是5月份的花甲卻是一年之中，花甲肉最為肥美的時候，而且這個時候花甲會大量上市，價格也是最實惠的時候，所以，愛吃花甲的夥伴，千萬不要錯過。說到吃花甲，肯定有很多夥伴要苦惱花甲吐沙的問題了，下面小編就和大家分享3種讓花甲吐沙的方式。
第一種，鹽+油。我們可以用一盆溫水，在溫水中加入適量的鹽，鹽放的稍微多一點，讓鹽完全融化後將花甲倒入鹽水中，再往水中滴入幾點油，這種方式可以讓花甲在2-3個小時左右，將沙子吐乾淨。
第二種，焯水。我們燒一鍋水，等水燒開後，我們將花甲直接下鍋，等花甲慢慢張口後，快速將花甲撈出，千萬不要煮得太久，然後，將開口的花甲放在涼水下衝洗乾淨，這樣就能將花甲的沙子全部沖洗乾淨了。這種方式能快速去掉花甲的沙子，如果比較著急，時間比較倉促的情況下，可以用這種方式為花甲去沙。
第三種，清水養。如果我們買回家的花甲並不著急馬上做的話，我們可以將買回家的花甲放在乾淨的清水中養一段時間，一般來說，只需要一天的時間，花甲就會將沙子吐得乾乾淨淨了。
如果，你或者是你的家人愛吃花甲，5的花月花甲千萬不要錯過哦，肉質肥美又實惠，做出來比肉要香。
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