海带和它是天生一对，晚餐搭配着吃，坚持半个月，瘦到裤带松。很多朋友都希望自己减重，但是行动起来却不容易，饿的时候实在太难受了，不容易坚持。今天我为大家推荐一道菜"金针菇拌海带丝"，有饱腹感，热量低。海带含有大量的水分和膳食纤维，热量很低，容易有饱腹感，还不会长胖。它丰富的维生素C、粗蛋白和多种微量元素含量，要高于很多蔬菜，提高人体免疫力。金针菇含有丰富的纤维素，能够加快人体新陈代谢，促进人体各种营养素的吸收和利用。海带和金针菇是天生一对，能减脂，还能补充营养，晚餐搭配着吃，坚持半个月，瘦到裤带松。
《金针菇拌海带丝》
配料：
海带丝 200克、金针菇 100克、蒜 3瓣、原酿酱油 2勺、清香米醋 2勺、蚝油 1勺、细砂糖 1勺、炸花生米 少许、香油 几滴
烹饪步骤：
1.金针菇洗净切掉蒂部，撕成一条条的，海带丝提前浸泡一会了，冲洗干净简单用刀截短，海带丝在我们这里比较常见，店家一般也都是煮熟的。
2.准备一锅清水，大火煮至沸腾，然后把金针菇下锅，大火焯熟。
3.捞出金针菇过下冷水，然后捏干水分放入小盆内。
4.把海带丝也沥水放入小盆内。
5.大蒜直接切碎，一并也放入盆内。
6.加入2勺味达美清香米醋、2勺欣和原酿酱油、1勺味达美臻品蚝油、1勺细砂糖、几滴香油。
7.把炸好的花生米敲碎，放入小盆内。
8.最后用夹子抓拌均匀，装盘，一道非常简单好吃的凉拌菜就完成了。
烹饪小贴士：
1. 配料可以根据自己的口感调整，也可以将蒜捣碎，做成蒜汁，喜辣的小伙伴可加一点辣椒油、小米椒。
2. 若是干的海带，可以泡发以后蒸煮，然后过下冷水，一样凉拌好吃。
3. 这里主要是蚝油、原酿酱油的咸度入味，再搭配清香米醋，不需要再添加盐，0添加味道更佳。
4. 购买海带，褐色的是正常的，如果颜色过于鲜艳则不建议购买，可能添加了色素，清洗时水的颜色会发生变化，不要食用。厚实且没有枯黄的海带是最优质的。
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