中國最好吃的城市在哪裡?成都旅行攻略必收藏

“讓我依依不捨的 不止你的溫柔

在那座陰雨的小城裡 我從未忘記你

成都 啊, 帶不走的,只有你”

成都 ,有好喝的酒,不眠的夜,還有迷人的歌。


彭鎮請給我一杯溫熱的茶

每個踏入 彭鎮 的人,似乎都被它安定從容,悠然自得所吸引著。始建於明代,在路上可見古老的小青瓦房、偶爾看到木板鋪裡還有幾家做著小生意,過濾掉車馬喧囂,舊時光在這裡得以保存,唯留下的是歷經百年風霜後,那股古樸嫻靜的慢生活狀態。就在這安逸的古鎮裡,隱藏著一家非常特別的老茶館:觀音閣老茶館。

四川 ,除了聞名遐邇的古蜀國文化、三國文化、川劇,還有著名的 四川 茶文化,我國古文獻記載秦漢以前產茶地區只有川東的巴族地區。秦滅巴蜀,茶的飲用才傳播到中原地區,巴人至遲在周代已將茶作為珍貴作物,成為向周王朝獻納的貢品。足以可見, 四川 的茶源遠流長。

當我們走到鎮中心,遠遠就看到 法國 大梧桐樹下那些竹編的椅子,老人們三五一臺在樹下悠閒的坐著,陽光透過樹葉零星的散落在茶桌上,和時尚的 成都 市相比這裡仿如隔世。

彭鎮 上的原創設計店。充滿復古的元素,蠟染的款式都是自己設計。

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彭鎮

這家茶館原是400年的老廟堂,屋門外依然保留著最傳統的手藝,理髮和掏耳,他們對我們的拍攝並不抗拒,不段的有老人來候補著。看到鏡頭也會露出從容淡定的微笑。

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彭鎮

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老廟堂歷經歲月滄桑,變成了經營四五十年的茶館,依稀仍看到斑駁的牆上那大片的標語與時期留下的圖畫。一進茶館大門還看到寫著祝毛主席萬壽無疆的標語口號。朋友說,你要一大早來才能看到老頭子們在這裡打牌,喝茶,聊天,掏耳,唱戲。下午遊客就會多一些,因為現在大家都喜歡復古,喜歡有文化底蘊的地方,老茶館也因為這樣而變得活化,朝氣勃勃。

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遊客和本地人喝的杯不一樣,這種類型的茶杯是給本地人的,而我們遊客喝的是茶碗,拍照也比較好看。

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看著夥計熟練的一個放茶葉,一個端水,拍照10塊/位,坐多久也沒關係。

沒有問老闆這是什麼茶,覺得這裡的氛圍比喝茶重要,想象一下以前的年代,有這樣一個茶室,下班,或者退休之後,享受著這一口悠閒,便是最好的時光。

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一杯茶,解開酷暑,令人舒緩疲勞。

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李老闆今年53歲了,他是1995年從當地供銷社承包下來這個老茶館,因為來喝茶的老人都是鄰里鄉親,20多年一直為老茶客們提供一元/杯的花茶,十分親民。老闆一身中西結合的打扮,帶著潮牌的耳機,身上再套一藍色馬大褂,帶著眼鏡,儼然自成一格。淡定的表情,精明的雙眼,在灶臺前握著壺柄沉思著。正當我觀察著,老闆就來了一場即興表演,一氣呵成的速度,讓我有點措手不及。這場表演震撼著在場的人,包括我。央求老闆再次表演,老闆解釋著,每次表演需要的時機很重要,而且人不能多,一般是早上,心情好,才會露兩手。很慶幸我有緣看到這一刻,也抓拍到了這一刻。

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麻雀雖小,五臟俱全, 彭鎮 不大,卻有5,6個茶館呢。

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清靜而安逸的小鎮

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這裡還有很傳統的放映室。一切都是那麼懷舊。

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把成都吃掉吧(附贈6家成都美食地圖)

每次探尋一個城市首先就是找尋美食,一個城市的生活狀態從飲食習慣可知,如果想深度遊,把這個城市吃掉就對了。

因為帶不走啊,所以我就想把你吃掉!

你看起來真的很美味!

魚夫魚仔

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魚夫魚仔地址: 成都 市致民路48號

打卡指數:★★★★★

四川 人善於料理,愛鑽研,又特別注重節令,不時不食,就好像這一道魚火鍋,他們家是採用新鮮的生魚片經過300度高溫鵝卵石的熱燙,然後再加入各種秘製湯料成為這一道特別的菜式。這種新奇的做法,既鎖住了魚肉的鮮嫩多汁,又保留了火鍋的獨特味道。整個魚火鍋的擺盤設計也是別出心裁,鍋上有紅色封條寫上:石來運轉,配搭上 成都 的特色小吃在木製的轉盤上,既有儀式感,又有 中國 人喜歡的意頭,不禁讓人食慾大增。

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這麼有排場的吃魚方式我也是一次品嚐,難過會迅速成為 成都 地區的網紅店,我們晚上路過,都被排隊吃魚的誇張程度給驚呆了,但是沒有耐心,又怎麼成為一個專業的吃貨呢。

店裡選用的都是當天新鮮的魚,切成一片片,魚火鍋端上後,大概3分鐘鵝卵石就可以把魚燙熟。

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你看魚夫魚仔連醮料碟都如此細緻,淋上原湯後特別開胃,配搭鮮嫩的魚肉口感昇華不少。

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鮮豔的火紅色,是特色的魚火鍋沒錯了,如此色香味俱全,讓人禁不住誘惑,要大快朵頤!

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作為一家如此受歡迎的網紅店,必然在擺盤上,視覺上,對傳統小吃的還原度就下足功夫。

例如就這一道小小的甜品冰粉,看似簡單的一道菜式,卻蘊含著對吃的考究與心思。

瞬間我就愛上了它,來魚夫魚仔必點!

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成都 人的胃,怎麼可能沒有冰粉的存在!!

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沾著料碟,一口一塊鮮嫩的魚肉,無比滿足。

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蠔英雄(太古裡旗艦店)

地址: 紅星 路四段25號附23號二樓

打卡指數:★★★★★

上一年我吃過醉 西昌 烤肉,而今年我再試試它同一連鎖品牌旗下的蠔英雄。

生蠔,男人的加油站,女人的美容院 ;因此,生蠔可謂是受到了不少人的追捧!

聽名字就知道,它必定是以生蠔為主打料理。而沒想到的是它還是一場生蠔盛宴。

這裡我朋友點名要我表揚,店裡的服務員小哥敬業愛崗,對客人無微不至的體貼是最值得推崇。

取餐區整整齊齊碼了幾十盤生蠔,開放式的廚房,現場都時小哥哥們開蠔的身影,即開即食,

海鮮自助區還有蝦、扇貝、等等其他海鮮。除了海鮮還有烤肉自助,蔬菜、水果、甜點、湯品,樣樣齊全。簡直是一次性滿足了肉食愛好者的需求。

小哥哥穿著專業的服裝,給我們鋪了滿桌的生蠔,我們此行3個人,其實有兩個朋友是過來匯合的,也禁不住要試一試這裡生蠔的美味,排場也是大,敞開了肚皮,我們也是吃了個痛快!

小哥在認真幫忙烘烤生蠔。

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很多人都認為美食中最美妙的聲音就是烘烤時那湯汁翻滾的咕嚕咕嚕聲,吐著泡泡,熱氣騰騰,十分誘人。

不是如此新鮮的生蠔,恐怕做不到在微距鏡頭下的肉質飽滿鮮美,蠔英雄的每一顆生蠔都有手掌大小,確實是看得見的晶瑩剔透。看著小哥哥熟練的放著配料,我心急的一直問,好了嗎,好了嗎,小哥哥被逗樂,淡定回覆:請相信我的技術,一定能讓你吃上最好吃的生蠔。

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如何判斷新鮮度?

新鮮的生蠔應該緊閉雙殼

形狀飽滿,帶著新鮮的海水香氣

蠔肉豐滿,香氣新鮮,飽含海水

是基本的判斷標準。

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一口吃掉一個就是巨大的滿足啊。

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排列在烤網上的生蠔,個個都好像在揮著手,來吃我吧,來吃我吧,我很好吃噢!

不知道吃了多少生蠔了,只記得,真的吃撐了。

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吃生蠔最巴適的地方,沒有之一,絕對吃到你扶牆走。我個人還喜歡焦糖豆花,連甜品都這麼贊。

拜託開來 廣州 吧,我一定時時刻刻來幫襯!

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集漁泰式海鮮火鍋

地址: 四川 省 成都 市錦江區春熙路

打卡指數:★★★★★

每次來 成都 我都沒有忘記來集漁打卡,是因為它的服務真的非常棒,讓人印象深刻,不是偶然,而是每次來都很細緻,時尚感十足的店面設計,冬陰功火鍋能吃出儀式感,所以深受 成都 人民的熱愛。

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集漁可謂是一家連甜點飲品都做得非常細緻的店。這在餐飲中也不多見,對它的每一道甜品我們都讚不絕口,已經快要忘記我帶朋友來,是要試這裡的火鍋了。感覺我還沒吃上冬陰功,甜品就滿足我的所有需求。

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Q彈的小白兔,真不忍心一口吃掉鴨。

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冬陰功用兩種料包: 泰國 紅辣椒、香茅、青檸、南姜,再加冬陰功醬料和現開椰汁。

甜辣、濃香、醇厚、幹香、特色、油辣、清爽,解鎖搭配碰撞出不同的泰式風情。招牌檸檬薄荷、經典傳統泰式、秘製川香小米辣、香辣海鮮、鮮香椒麻、濃香花生醬,川香乾碟。

總有一款你喜愛。

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新鮮看得見,上來的時候蝦還在活蹦亂跳呢

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鴛鴦鍋底滿足所有人的需求。

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店裡的傳統手藝了,雖然今年沒有了店長親自服務,但是這是集漁的每個店員的必備剝蝦技能。

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招牌咖喱蝦。上一年試了咖喱蟹,讓我念念不忘,今年把蝦也品嚐了,這盤蝦,讓我們三人,把咖喱汁拌白飯都吃了個底朝天。

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成都吃客

地址:(致民路店)(地鐵3號線新南門B口步行150米)

打卡指數:★★★★★

成都 吃客,魚夫魚仔,馬路邊邊這三家都緊鄰在一起,如果每天選擇一家,3天就能把我喜歡的店都能吃上了。依然是絡繹不絕的客源。因為好吃,所以等也是值得的。

我說了今年一定帶朋友來吃的是我之前品嚐過很喜歡的菜式。

裸奔坨坨蝦的蝦殼和蝦線已去掉,可以一口吃掉一整隻,滿足我這種對海鮮熱愛的人。

特色烤魚片應該是每桌必點的,看上去就很紅紅火火。撥開表面的海椒,去骨的魚肉穿在竹籤上,一片一片的,嫩爽的口感非常入味。

紙上焗鮮鮑,這一道我上一年吃過的菜式,我依舊強烈推薦,獨特的造型設計,需要動手拆開紙袋,非常有儀式感,鮑魚搭配蟹肉、絲瓜,方便麵充分融合了​鮮美的特點。這是最受我們喜愛的一道菜式。朋友吃了都讚不絕口。

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馬路邊邊麻辣燙

地址: 成都 市武侯區致民路

打卡指數:★★★★★

馬路邊邊我在 成都 吃過一次之後,一直念念不忘。總想著帶朋友去打卡。

當然它的懷舊設計店面也是吸引我的因素之一,滿滿的年代感,它打動我的或許就是那份回到過去的感覺。

小桌子,矮凳子,搪瓷碗,不正是我們小時候那樣嗎?

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還記得小時候,走在馬路上看見最多的不是人,不是車,而是貼在街頭巷尾的小廣告,從招聘到通下水再到開鎖王,每一張小廣告都是我們這一代人獨特的記憶。

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琳琅滿目,想吃什麼基本都覆蓋了,種類繁多。

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成都 人吃串串會帶幹辣椒麵,花生碎和辣椒醬搭配的調味料,吃起來非常香。串上的各種蔬菜及肉在鍋裡煮熟以後就可以抽下籤子盛到碗裡吃了,鍋底的麻與辣,真的是讓人慾罷不能啊。

馬路邊邊的鍋底分為加入雞油的經典鍋底和牛油的傳統鍋底,如果喜歡香則選經典,喜歡厚重則選傳統。

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馬路邊邊麻辣燙就是想要讓每一個進店的人都瞬間穿越,每一個細節都要回到過去,就連牆上的牆繪口號也一定要與眾不同。在那個年代,左鄰右舍都互相認識,一頓熱氣騰騰的飯菜就是各家聯絡感情的紐帶,每個人都是那麼的真摯和純粹。來到這裡,滿滿的回憶殺強勢霸屏!

一大把各式種類的串串放進滾燙翻騰的滷水中,“吱吱吱”的聲音刺激耳膜,讓人的食慾大增,回味起來是火辣與刺激,成全了我們最執著的味蕾高潮。嗜好吃辣的你,一定不能錯過 成都 的馬路邊邊麻辣燙。

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紅糖餈粑,我最喜歡。

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小搪瓷碗裝的都是各式 成都 小吃,款式多樣,任君選擇。

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得勁兒燜烤肉串(橡樹林店)

地址:橡樹林東路23負一樓橡果里美食廣場附75號

打卡指數:★★★★★

這是一家只開夜市與宵夜的店,吃的都是大家喜愛的燒烤類,是 成都 2019必吃榜之一。

燒烤啤酒,三五知己,是聚會的永恆主題。

而這裡燒烤都是分量十足。此次去 成都 還有另外一個目的,見了認識已久的朋友,夏天的晚上,有你,有啤酒,有燜烤肉串,聊聊各自的工作生活,兩個人雖然吃不了太多,但是氛圍很好,淺淺的小酌一番,讓我至今難忘當時情景。得勁得勁,就是 東北 話,稱心合意;順手的意思。這一頓就敬我們無論是生活和工作都得勁!

烤豬排、烤牛肉、烤饅頭片、烤羊小排,烤 泰國 虎蝦,秘製的肥瘦相間五花肉串,泡鳳爪和晾衣架土豆絲獨特味道也很棒,長長的土豆拉絲原來是擠壓拉絲成型的,肉串素菜搭配沾料挺有味道呢。

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6家 成都 美食為這次 四川 之旅增添了不少味蕾上的享受,希望你和我一樣都會愛上 成都 !

青龍鎮,逐漸消失的成都古鎮

這次來除了打卡 彭鎮 ,在 成都 的建築師朋友還介紹了一個名叫青龍鎮的地方。

他說,他也還沒來過,這些快要被繁華淹沒的古鎮裡,他得趁有時間趕緊去看一看。

青龍鎮隸屬 四川 省 眉山 市 彭山 區,位於 彭山 區城北14公里,在網上的資料很少。

小小的鎮上,特色古建築不少,保留了很大一部分的懷舊的店鋪,好像又回到了70年代,80年代一樣。

對很多人來說,特別是年輕人,很喜歡時尚潮流的東西,而我卻更愛這些被時光遺忘的小鎮。

越旅行就會越喜歡一些懷舊的古建,雖然歲月終究會淘汰這些斑駁的身影,但是當它仍在的時候,確實應該去好好珍惜。

淳樸的古鎮,年輕人大多出外打工,整個小鎮遇到的都是老頭老太太,還有一些留守兒童。

大多親切,也詢問著我們從何而來。

我特喜歡這個安安靜靜的時刻,陽光輕柔的灑在門前,小女孩和狗狗開心的玩著,我拿出身上的幾顆糖全送給了她們,把她們樂得不行。

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時光褪去,斑駁的外牆,還有一些有年份的建築,依稀可從房屋的設計,仍看到當年大戶人家的鼎盛。

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COOL!成都三和老爺車博物館

推薦程度:5顆星,位於 雙流 機場附近,路過去機場的同時就可以來這裡看看老爺車博物館,甚至可以買到 英國 老爺車博物館的車型,我在博物館禮品店買了三款車,老爺車之美,在於從設計外觀,繽紛的顏色,那種歷史的厚重,年代感,沉澱感,氣派,每一部都有屬於自己的誕生故事。這裡屬於私人珍藏博物館,館長是位熱愛汽車的收藏家,他的目標是讓世界上的人,瞭解 中國 的汽車文化。對於館主能夠將自己的愛好擁有,展示給大眾來一起欣賞與體驗還是很讚的。

中國 唯一一家老爺車博物館。車都挺有代表性的:有福特T型車(該車讓 美國 成為“車輪上的國家”);紅旗CA72(車側面五面旗代表“工農商學兵”)和紅旗CA770;派卡德超級8(被稱為“金融寒潮中的璀璨明珠”); 勞斯 萊斯幻影和魅影(歡慶女神)及蘭博基尼加帕,GT跑車等等。

館內設有老爺車陳列館、復古文化節、兒童遊樂區、小劇場、用以舉辦各種跨界展覽的藝術空間、汽車圖書館和主題咖啡館等,為汽車愛好者們提供了一個瞭解國內外汽車發展史,一覽古董級藏車的專業空間。

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成都住哪裡?來榛果民宿看看

來 成都 前就在美團上的榛果民宿預定了兩個房子,榛果民宿經常做活動,性價比非常高,之前去 杭州也是通過它們來預定,民宿出行的地理位置都是距離春熙路、太古裡,寬窄巷子非常接近的地方。

我們3個人入住,足夠的寬敞舒適。國內越來越成熟的民宿體系,比住酒店還要方便,現在的民宿設計都偏向復古與簡約,選擇了兩種不同風格的類型,我們擰包就輕鬆入住,預定還有返券,感覺棒棒噠。

第一家民宿在太古裡附近,方便我們出行逛街。

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第二家民宿在寬窄巷子附近,設計非常簡約,在社區中能把家佈置成如此小資,房東也是頗有心思。特別喜歡它的小陽臺,早上起來坐在這享受一下 日光 浴,看看書,也是愜意。步行到寬窄巷子與人民公園也只需要幾分鐘,我們3個人幾乎出入都是打車,這樣也是方便,選擇預定的位置可以偏向商業區,景區,包含地鐵,這樣都能兼顧自己的需求。

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方便舒適,交通便利,也是我選擇民宿的原因之一。

裝備介紹,行程概況

很多朋友會問去 成都 拍攝的裝備:

單反:NIKOND700,18-35,A7R2 55/1.8

穩定器:飛宇穩定器拍攝VLOG。

它幫助我更好的使用手機錄製視頻。

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成都 之旅完美的結束,下次我會在9月,打卡 成都 一些小眾的關於歷史人文的景點,希望又可以給你一個對 成都 的新解讀。


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