4月18日，烏蘭察布市市場監管局組織召開推動民族傳統奶製品產業發展第三次推進會，對前階段調研、摸底、座談會開門納諫掌握的一系列情況進行了分析總結，聽取了奶製品生產企業代表和食品加工技術專家的意見建議，安排部署烏蘭察布市推動民族傳統奶製品產業發展工作。烏蘭察布市市場監管局各分管領導、科室及集寧區、察右前旗、察右中旗、察右後旗、四子王旗、涼城縣市場監管局主要負責人和當地規上奶製品加工企業負責人、市職業學院食品加工技術科教研室主任侯文慧副教授參加會議，局黨組書記、局長王世平主持會議並講話。
會議聽取了6個旗縣市區市場監管局就推進傳統奶製品工作情況的彙報；奶製品加工企業及作坊負責人從奶源供應、設備設施、生產加工、產品銷售、風險管控、產品檢驗、品牌發展等方面多層次、多角度闡述了各自的意見建議；市職業學院食品加工技術科教研室主任侯文慧副教授圍繞烏蘭察布市傳統奶製品產業現狀、產品文化宣傳、標準化和品牌建設、產品多樣化創新、傳統奶製品進商超、進餐飲等方面提出了自己的見解，並同與會人員進行了探討。
會議強調, 發展民族傳統奶製品產業，是習近平總書記的重要指示，是市場監管部門作為牽頭單位負責的一項重要工作，市縣兩級市場監管部門要進一步提高政治站位、統一思想認識，把此項工作作為年度重點工作來抓，要按照《烏蘭察布市推動民族傳統奶製品發展專項行動2020-2022年實施方案》，結合當地實際細化措施加以落實，要成立工作專班，集中力量推進工作進展。
會議指出，針對目前全市奶製品產業普遍存在的基礎薄弱、從業人員專業知識不強，質量管理能力不強，包裝、標識等各個環節把控不嚴，產品檔次低、標準化水平滯後，產業發展需要的支持措施跟不上，且多數企業缺乏戰略性長期謀劃等共性問題，各地市場監管部門要積極主動向當地政府彙報，推動政府制定出臺支持和鼓勵企業發展的實際舉措，要幫助企業解決產品質量檢驗問題，實施免費檢測或降低檢驗費用，嚴把產品質量關，為奶製品上市銷售提供技術支撐。要儘快組建奶製品行業協會，充分發揮協會作用，促進奶源的合理配置，進一步拓寬銷售渠道。通過扶持小作坊奶製品註冊商品條形碼、商標，提高包裝水平形成示範效應，大力度推動奶製品進超市，積極藉助電商平臺，引導企業在商標品牌培育、標準體系建設等方面加大資金投入。同時加強“放管服”改革力度和服務指導頻度，進一步規範和優化行政審批流程，鼓勵企業著力優化產品結構，推動產業轉型升級。
會議要求，一是市局領導小組要根據《方案》主動認領任務分工，建立領導包旗縣包園區機制，按照“政府牽頭抓總、部門分工負責，市縣兩級聯動、密切協調配合”的原則加強協作，凝聚工作合力，形成上下聯動、多方參與的工作氛圍理念，推動民族傳統奶製品全產業鏈發展。二是要按照分類推進的要求，儘快建立便於實施和操作的階段性配套計劃，完善推進任務責任臺帳，科學制定三年內短期和長期發展規劃，引導支持奶製品小作坊提檔升級。三是各地要啟動示範點創建，積極開展小作坊標準化建設示範店、民族傳統奶製品經營示範店、小作坊示範園區和種養加合作經營試點創建，發揮典型示範帶動作用，強化品牌培育，既要保持民族特色保留原汁原味，又要科學發展合理創新；要開展民族傳統奶製品食品安全從業人員集中（或區域）培訓，實現培訓全覆蓋，探索建立長期合作性機制，積極與大專院校、科研機構溝通對接，招聘引進專家和技術型人才，全面提升科技創新能力，實現企業有研發人員、旗縣有技術人員、鄉鎮有指導人員，推動產業向高質量發展邁進。
四是要立足市場監管職能，通過開展民族傳統奶製品專項排查整治行動，規範小作坊登記管理和生產加工，培育民族傳統奶製品市場環境，勠力同心把我市民族傳統奶製品產業做大做強。來源：綜宣科
編輯：綜宣科
