西周在夏、商兩代文明的基礎上得到進一步發展，不但奠定了"以農為本"的經濟模式，在工商百業方面也有一定的提升。
武王克商前，周國只是商朝西北邊陲的一個屬國，文明程度遠不如已傳承五百多年的商朝。武王克商後，周王審時度勢，對工匠的重視遠超過對土地的渴望。
89.1周武王經牧野之戰一舉滅商
從史料中可以看出，武王除設三監外，其他貴族封國大部分都是虛封，如齊魯燕唐等國，並無實際建國。待聯軍返回關中後，武王將戰利品分發給各方國，並把關中至河洛間的很多佔領地封給了助戰的方國部落。
那周國伐紂究竟得到了什麼？為何會如此操作？
一、朝歌雖被攻陷，但商朝勢力猶存，周國當時的實力還不足以震懾天下，成為天下共主，就連武王自己也承認周國還沒有得到天命。
89.2武王克商設置三監監視殷商武庚
二、 周國當時人口不多，關中的土地足以養活周人，貴族們對土地的熱情不高。
三、周國當時的行政管理能力不足，難以管理這麼大的國家，所以仍沿用方國聯盟制的政治模式；
四、周國從商國得到了大量的財富和糧食（鹿臺之財，鉅橋之粟；不要相信史書上說都分給了商國百姓），以及數量巨大的戰略物資--青銅禮器和青銅錠，足以彌補周國出兵的消耗（班賜宗彝，作分殷之器物）。
89.3河南鶴壁鹿臺閣（仿商末建築）
五、最關鍵的是，周國直接接管了（擄走可能更準確）商朝的大量工匠（有部分專家認為工匠地位地下，應稱為工奴），在極短的時間內提升了周國的手工業製造水平，建立了西周的手工業體系。（參看二戰後，蘇聯要了德國的機器設備，美國要了德國的科技人才）。
為了方便管理數量龐大的商朝工匠，西周的手工業和商業從一開始就註定由官府經營，形成了"工商食官"制度，即一切手工業生產和商品交易都在官府控制下進行，這是周代工商業的一個重要特點。
89.4工商食官是商周政府佔有工商業者並進行壟斷性經營的制度
通過武王克商積累下來的財富和人力資源，西周在很短時間內就積蓄了巨大的力量，為徹底打敗殷商殘餘勢力，成為真正的天下之主做好了準備。
數年後，周公借平三監之亂的時機率兵東征大獲全勝，西周終於成為天下共主，封邦建國七十餘個。而宗周技能嫻熟的匠人也隨著這些諸侯就藩建國而四處流佈，對推動技術迅速普及起到了積極的作用。
89.5西周早期重要封國形勢圖
而各諸侯國為了發展自身經濟，防止技術外洩，依然對手工業（及商業）進行官營，這就保證了西周手工業擁有充足的人力和資金支持，西周的手工業水平迅速趕上並超過了商朝。
西周對手工業和工匠極為重視，可以從一些資料中推測出。如西周初年，周公鑑於殷人酗酒亡國的教訓，曾發佈嚴格的禁酒令（酒誥），尤其是對平民的"聚宴群飲"行為格殺勿論，但對手工業者卻網開一面。
89.6《酒誥》堪稱中國最早的禁酒令
筆者推測，這可能跟官營工匠都是集中管理集中作業有關，官府為減輕管理壓力，適度放寬工匠的飲酒限制，有緩解疲勞、激勵士氣的作用，但絕不會讓工匠們酗酒。（可參看明清時期官營銅鐵礦中對礦工的管理方法。）
西周工商業的發展，比較突出有以下幾個方面。
一、青銅鑄造業
西周最主要的手工業仍然是青銅鑄造業，它在商代青銅業的基礎上走向了巔峰，在分佈範圍、生產數量、鑄造技術、品種變化上都有很大的發展。
89.7西周大盂鼎及內部所鑄銘文
西周青銅器不再一味追求大而莊嚴，變得更加在意精緻和美感。西周沒有像商司母戊那樣的巨鼎，最大的大盂鼎也不過153.5千克。但西周青銅器在地域分佈和數量上遠遠超過商代。
89.8商代青銅酒器組合-觚、爵、斝
西周青銅器在品種上有很多變化。商人喜雙飲酒，酒器特別流行，而西周革殷之弊，減少了酒器鑄造，増加了炊飲器具，並出現了新品種，如食具簠[fǔ]、盨[xǔ]、盆等，水器匜，樂器編鐘，兵器劍、戟等，另外還出現了用於外出的行器和陪嫁的媵[yìng]器等。
89.9陝西寶雞市岐山縣董家村出土的西周亻朕匜
西周的青銅器鑄造技術也有很大發展。在河南洛陽北窯村發現的青銅鑄造遺址是周王室的大型鑄造坊。從該遺址出土的熔銅爐殘片看，當時用於鑄造的燃料是木炭，採用的是"內加熱法"。
當時的熔爐有大、中、小三種類型，分別鑄造大小型號不同的銅器。大熔爐的直徑有1米左右，從4個鼓風口鼓風，溫度可達1200-1500度，可以一次溶解大量的青銅鑄液，用於澆鑄如大盂鼎、大克鼎那樣的大型青銅器。
89.10古代蒙皮鼓風機復原圖
用於鼓風的皮囊是用牛皮做的，4個鼓風口的直徑分別為13-14釐米。這種青銅器鑄造爐除了用於冶銅之外，還用於冶煉琉璃。當冶煉青銅器的熔爐溫度達到1080度時，孔雀石、錫礦石溶解，會產生玻璃質的礦渣，由於銅粒子的滲入而結成淺藍色或綠色的結晶體，這就是琉璃，可以用來做裝飾品。
89.11西周琉璃是青銅冶鑄的副產品
西周青銅器鑄造技術的純熟還體現在陶範製作技術的改進上。在商朝時，一個模型只能翻一次範，所以商代出土的青銅器都是獨一無二的，而西周則一模翻制數範，大大提高了生產效率。
當時陶範所用的土由石英砂、黏土和少量蚌殼粉組成，沙粒極細，是經過反覆篩析、混料處理過。在同一塊陶範上往往配用兩種範土，外範內壁層和內範外壁層用細膩緊密的範土，用以保證鑄件表面的光潔度並増強鑄液的流動性；外範外壁和內範的芯用粗大、鬆散的範土，以増加陶範的透氣性。
89.12河南洛陽北窯村出土的西周陶範
範土配好後，先製作泥模，塑造出鑄具的模型，描繪或刻畫花紋和銘文，然後製成陶範。有的青銅器並不是完全用模具澆鑄出來的，而是用更為先進的焊接技術，有的附件是鑄造出來以後才焊接上去的。
89.13周共王時重要青銅器史牆盤及銘文
隨著鑄造技術的發展，西周後期青銅器的器壁由厚重變為輕薄，紋飾也由繁縟趨向簡樸。由於陶範技術的進步，器壁上刻鑄的銘文十分普遍，篇幅也逐漸加長。
如扶風白家村出土的103件青銅器中，有70多件刻有銘文，其中牆盤有280多個字。而西周後期的毛公鼎有銘文32行，共497字，與《尚書·周書》中的篇章一般長。而且這些銘文具有藝術性創作的傾向，例如從大克鼎、頌壺的銘文上很明顯能看出泥模上為寫字而劃的方格。
89.14西周毛公鼎,銘文32行，共497字
西周青銅器鑄造的技術不僅純熟發達，人們還將這種技術以配劑的形式作了總結。《周禮·考工記》記載："金有六齊：六分其金而錫居一，謂之鐘鼎之齊；五分其金而錫居二，謂之斧斤之齊；四分其金而錫居一，謂之戈戟之齊；三分其金而錫居一，謂之大刃之齊；五分其金而錫居二，謂之削殺矢之齊；金錫半，謂之鑑燧之齊。"
89.15《考工記圖》
這裡的"齊"指青銅器鑄造原料中銅與錫的配比劑量。根據考證，除了鑄造兵器的配劑量與事實有出入外，這份配料單基本正確。專家對商末以至戰國的六百多件青銅器進行定量分析後發現，鐘鼎類青銅器的合金錫佔的比重一直保持在14%-16%左右，與《考工記》記載完全一致。可見西周的青銅器鑄造技術已經達到了相當的高度。
二、漆器與製陶業
漆器作為禮器和實用器皿，在周的地位僅次於青銅器。西周的漆器彩繪以朱、黑、褐三色為主，部分還有雕花，即在木胎上離出花紋圖案再加以髹[xiū]漆。西周的漆器工藝還有一個突出成就，就是在漆器的主要部分和易損部分包上銅或鑲上青銅附件，便於長期使用。
89.16西周燕都遺址博物館-精美的漆器
陶器是西周生活中應用最廣的器皿。西周的陶器，早期以紅色粗泥繩紋陶為主，主要器皿有鬲、簋、豆、鼎、碗、盆、尊、缸等；晚期以泥質素面陶為主，器類以鬲、甑、豆、盂、罐、甕為常見。
這時的製陶技術以輪製為主。與商代相比，器形更加豐富，胎質更為細膩，施釉水平也顯著提高。釉色以青色和黃色為主，故又稱"原始青瓷"。這種原始青瓷，燒製時的溫度達到1200度，胎質結構細膩，吸水性差，已接近瓷器，達到中國古代陶瓷工藝的最高水平。
89.17西周原始青瓷盂
三、紡織業
紡織業也是西周手工業的一個重要部門。《詩經》中有很多關於桑蠶、紡織的篇章，當時在黃河、渭水流域，桑蠶業很普遍，在陝西、河南的西周墓葬中，都有栩栩如生的玉蠶發現。
《詩經·豳風·七月》有"蠶月條桑，取彼斧戕，以伐遠揚，猗彼女桑。七月鳴鵙，八月載績。載玄載黃，我朱孔陽，為公子裳。"詩中不僅反映了採桑、養蠶、紡織的場面，還反映了西周染色的情況。
89.18古代養蠶織布圖
西周紡織物的染色技術也有很大提高，《周禮·天官》記述"染人"專門掌管絲帛的染色技術。染料用礦物和植物，染絳色用茜，青色用藍。《詩經·唐風》中也提到了鮮豔的枕頭，燦爛的錦被，可見西周的絲綢織染業已有相當高的水平。
89.19《縫衣圖》清·吳求
在西周的貴族墓葬群中，經常有紡織品遺物出土，其中不僅有平紋織品，還有斜紋提花織物，如在陝西寶雞茹家莊的墓葬中，發現一片帯有斜紋提花菱紋的織物殘片，這種菱形圖案是用提花機織出來的。此外，西周時期已經出現了用"辮子股"繡的刺繡針法，這種刺繡針法一直流傳到今天。
絲帛是西周貴族使用的織物，西周平民主要的紡織品還以麻、葛為主。當時人們已經掌握了池水漚麻的微生物脫膠記述，可在麻皮漚泡後把纖維分離出來。再把這些纖維織成布，做成簡單的衣物，供平民使用。
89.20採摘苧麻後將麻皮與麻桿之間的纖維抽出
四、商業和貨幣
隨看農業和手工業的發展，產品變得豐富，西周的商業也有了新的發展，成為社會經濟不可或缺的一部分。
西周的商品交換和貨幣關係也有了新的發展，但是這些交換仍然在官府的控制之下，即所謂的
不過受當時"工商食官"的制約，商業發展的進程緩慢，這一點比不上商代。根據《考工記》記載，西周都邑的建設佈局是："左祖右社，前朝後市"，即都城的左邊建的是祭祀祖先的宗廟，右邊是祭祀社神的社壇，前面是處理政務的官府，後面才是用於交易的市場，這樣的佈局便於官府對商品貿易的控制。
89.21左祖右社，前朝後市
在官府建立的市場上，有專門掌管商品交易的"胥師"一職，負責察看上市的貨物是否合乎規定（質檢）；另有"質人"，對買賣雙方進行監督，主持和頒發雙方制定的契約（工商管理）。
西周的市場分為"大市"、"朝市"和"夕市"三種："大市"就是太陽偏西時開張的市場，以"百族"為主，即以自由民和貴族派人來買東西為主；"朝市"就是在太陽剛剛升起的時候開張的市場，以商賈為主；"夕市"就是傍晚時開張的市場，以販夫走卒為主。
89.22《清明上河圖》局部
官府對市場管理十分嚴格，對交換的商品也有規定，《禮記•王制》說：圭璧金璋、命服命車、宗廟之器、犧牲等象徵身份尊貴之物和祭祀禮器統統不能在市場交易。即使允許用於交易的日常用具、兵車、布帛、五穀、禽獸等，不符合規格也不能上市場交易，一旦被"胥師"發現，"即誅伐之"。
到了西周中期，由於私有觀念的發展，屬於公有制的田地在貴族間也出現了買賣。格伯簋銘文中記載了格伯曾以"三十田"換取良馬四匹；衛盉彝銘記載，貴族矩伯以"十田"換一件瑾璋，以"三田"換用赤琥、麋鹿皮做的披肩以及蔽膝等物。
89.23格伯簋及銘文拓片
從中看出不僅田地可以用來交換，還可以購買禮器玉器，可見西周中後期交易很盛，漸漸超出了官府的控制範圍。
此外，民間的物物交換也十分頻繁。《詩經·衛風·氓》說："氓之蚩蚩，抱布貿絲"。此"氓"是民的意思，即百姓抱著布匹來交換絲織品，這種民間的物物交換成為自然經濟的有效補充形式。
89.24西周青銅仿生海貝幣
因為交易頻繁，除了物物交換外，西周的貨幣也逐漸確定下來，以貝為主，除了天然貝殼外，還有玉貝、陶貝、石貝及骨貝。計算貝的單位為"朋"，一朋約為5貝，當時"十田"市值80朋。
除了用貝作為交換媒介外，青銅器也成為可以流通的貨幣，使用單位稱為鋝[lüè]，一鋝相當於一朋半，價值較高。曶鼎銘文記贖五人，用百鋝，可見已是常用單位。由於青銅器本身價值就高，在承擔貨幣職能後，逐漸取代貝成為重要的貨幣。
89.25曶鼎銘拓片
因篇幅有限，筆者無法將西周的重要工商業一一介紹，就將軍民兩用的（偏重軍用）的車輛製造業放入軍事國防篇，建築業放入城市管理篇，玉器製作放入周代玉文化篇，請大家持續關注筆者的後續文章。
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