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小年到啦:拜拜灶神吃吃糖,甜甜蜜蜜一整年

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小年是春節前的最後一個傳統節日,有很多傳統習俗都是與春節有關。

1、祭灶節,民間講究吃餃子,取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎麵。北方的小年是臘月的二十三,小年的餃子一般都是晚上吃。但是也有早上吃的,地方不同風俗多少都有點不一樣。小年那天也是灶王爺上天的日子,傳說灶王爺在人間待了一年以後回到天上喜歡打人的小報告,所以那天要祭灶王,然後全家在一起吃喜慶團員餃子。

2、晉東南地區,流行吃炒玉米的習俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來,冰凍成大塊,吃起來酥脆香甜。

3、祭灶這天除吃灶糖之外,火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭灶這天,城市中的燒餅攤點生意非常興隆。

4、在南方年糕有四方進寶之意,塔形的年糕澤象徵來年的日子蒸蒸日上,生活芝麻開花——節節高。

5、過小年的主要民俗活動是“辭灶”,就是“祭灶王”。還有吃糖瓜的。自制糖瓜。

6、寧波一帶就是吃年糕,有糖年糕,炒年糕,炒年糕可以根據個人的口味炒成炒出酸甜鹹。


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