荷包蛋這麼做,外焦裡嫩還不粘鍋,比紅燒肉都好吃,天天吃也不膩

紅燒荷包蛋

雞蛋......4只

醬油......2勺

耗油......1勺

白糖......2~3勺

水......半小碗

麻油......幾滴

蔥......適量

熱鍋，倒適量涼油，

打入一隻雞蛋。

開小火，先把一面煎至金黃，

再來個漂亮掂鍋，煎香另一面。

然後盛起，接著煎第二隻，

第三隻，第四隻。

一一煎好後，再放回鍋裡，

加醬油、耗油、水和白糖，

開大火燒開。

起鍋裝盤後，

撒少許蔥花，淋幾滴麻油。