五一的小長假就快要到了，而今年的小長假長達5天之久，此時天氣最是適宜，家裡“憋”久了之後，想必大家這會都極度渴望能夠出門好好地遊玩一番。然而，新冠肺炎的疫情並沒有完全結束，此時出遊依然存在一定的風險。不過，早先張文宏醫生也在線上直播間，針對五一大家是否可以放心出遊的問題，提出了一些他自己的建議。
張文宏醫生認為：五一期間適當地啟動一些旅遊項目是合理的，但是假期出去玩時，應以室外活動為主，且要戴好口罩。並且，他認為出遊的時候要自帶乾糧，這樣可以有效地避免為了吃飯而在人群中擁堵的情況，降低出遊風險。
那麼，出遊時我們都應該準備哪些食物，方便攜帶，且更有益健康呢？
必要的水分補充
飲用水
水是人體正常代謝所必需的物質，不管何時，水都是非常重要的。通常帶礦泉水就可以了，比較方便。對水溫有要求的，也可以自帶開水，用保溫杯密封攜帶。
新鮮水果
水果不僅也能幫助補充水分，同時還能幫助補充更多的營養物質。而且水果香甜可口，對於不愛喝水的小朋友來說，也是對水分的一個及時補充。
飽腹的主食類
麵包類西式主食
麵包是比較輕便易攜帶的主食，相比蛋糕，路途中不易損壞。用來飽腹的首選食糧。
粽子類中式主食
不喜歡西點的朋友，可以帶上粽子類的中式主食，粽子餡料豐富，鮮香味美，涼食味道也佳，關鍵比較容易飽足。
紫菜包飯
若是不喜歡粽子的油膩，紫菜包飯則是更清爽的選擇。
這裡簡單分享一下紫菜包飯的做法：
1.糯米和珍珠大米各一半。先洗淨用水泡20分鐘後放電飯鍋煮熟。
2.壽司醋製作：鹽10克、白砂糖50克、白醋100克。將這些攪拌至融合，或放微波爐加熱，或隔水蒸至融化。遵循鹽糖醋1：5：10的比例。
3.按個人喜好準備好配料，如黃瓜，蘿蔔，香腸，肉鬆等。
4.待米飯煮好，放入壽司醋和米飯一起拌均勻放涼。
5.壽司簾上面鋪上一張保鮮膜，放上一片紫菜，用勺子將米飯均勻的鋪在紫菜上面。
6.在米飯的一頭擺上自己喜好的配菜，再從一頭捲起，卷好以後用力捏緊。
7.刀上面沾水防粘，等份切開，裝好即可。
蛋白質類營養的補充
雞蛋
還可以煮一些雞蛋帶上，可以是主食，也是蛋白質類營養的補充。不愛吃白煮蛋的，可以做成茶葉蛋，香噴噴更有食慾。茶葉蛋的詳細做法可以參考之前的文章煮茶葉蛋看似簡單，深究起來學問多，學會這些要點，比買的還好吃
牛奶
雞蛋和牛奶是張文宏醫生以及鍾南山院士都反覆推薦的日常飲食，特殊時期更應該注意營養的補充，保證身體的免疫力。它們也是出遊時比較方便攜帶的食品。即使是出去玩，也應該注意營養的搭配，不能淨帶一些好吃沒營養的包裝零食。
其他有營養的零食
堅果或者堅果棒
零食的可以選擇攜帶一些有營養，能及時補充能量的，比如堅果或者堅果棒。
牛肉乾
牛肉乾也是非常好的選擇，如果嫌買的牛肉乾添加劑太多，也可以嘗試自己做。
這裡簡單分享一下牛肉乾的做法：
1.牛肉，加入生薑、大蔥、桂皮、八角、香葉、少許料酒，燉40分鐘。
2.切片或切條，將牛肉放入鍋中慢慢煸炒直到炒幹水汽。
3.撒上鹽、五香粉、孜然粉、辣椒麵，倒入生抽，戴上一次性手套，用手抓勻。
4.抓勻調料後，把牛肉條放入鋪了鋁箔紙的烤盤上。
5.再撒些孜然粒，放入烤箱中層，上下火230度，先烤15分鐘。
6.15分鐘後拿出來，翻動一下，重新放入烤箱再烤10分鐘即可。
好了，以上就是為大家整理的一些適合出遊攜帶的飲食，特殊時期，自帶乾糧，少扎堆，帶上口罩，證件和必要的應急物品。希望大家旅途愉快~！
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