榴蓮被稱為“水果之王”，具有滋補，增強免疫力等功效。榴蓮肉軟糯可口，但它本身又散發著很強烈的氣味，所以有人對榴蓮讚不絕口，有人對榴蓮避而遠之。即使榴蓮並不是受所有人的追捧，但它的價格卻依然居高不下，一個榴蓮的價格大約在200元左右。
那麼為什麼讓人“避而遠之”的榴蓮價格會如此之高呢？下面我們一起來看看吧
第一：對環境的要求
我們都知道，榴蓮屬於熱帶水果。其果樹對生長環境的要求比較苛刻，一般只有在常年高溫，並且平均溫度在22度的地方才能種植成長。因其對環境的要求很嚴苛，所以榴蓮樹的存活率就比較低。
第二：產量低
一方面，榴蓮的掛果時間長。我們知道，一般的果樹3年左右就會結果。但榴蓮樹卻要有7到8年才會結果。如果想吃到果肉軟糯醇厚的榴蓮，則需要等上20年左右，這就導致榴蓮的產量很低，而想吃到美味的榴蓮，就需要等上更長的時間。
另一方面，榴蓮的結果量不多。這並不是指榴蓮本身的結果量不足。大家都知道，榴蓮體型要比普通的水果大很多，所以需要吸收足夠的養分。當榴蓮樹上的結果量過多時，容易導致每個榴蓮都無法吸收充足養分。所以，種樹人會在榴蓮結果後，將一些生長比較緩慢的果實摘除掉，以保證其它的榴蓮吸收更多的養分，更好的生長。這也就導致了榴蓮的產量比較低。
第三：採摘難、成本大
榴蓮的果樹比較高，最高的能達到25米左右，且榴蓮本身很重，表面又長有扎手的刺。所以採摘起來也比較困難，同時也就導致了榴蓮採摘的成本很大。
最後小編告訴大家幾個挑榴蓮的小技巧：
1、榴蓮有公母之分，一般母榴蓮比較美味。母榴蓮比較圓潤，所以挑榴蓮的時候要挑圓潤一點的。
2、要挑有裂口的，但裂口不要太大，裂口太大，榴蓮和空氣接觸以後，味道會有所變化，且容易沾染上細菌。
3、將榴蓮拿起來搖晃一下，如果能感受到果肉和外殼有碰撞，就是好榴蓮。
