作為一個地道的家庭主婦，每天的早中晚三餐的任務肯定要落在我的肩上的。老公昨晚說早餐想吃煎餅果子喝白粥，我想著終於可以偷個懶買一些早餐了，起了大早去買煎餅果子結果老闆沒來，心裡懊惱的同時轉身去了最近的小賣部買了一塊錢的餃子皮，老老實實回家做早餐吧。
那今天我們要分享的菜譜肯定就是煎餅果子啦！屬於一個不正宗卻又好吃省時間的懶人做法，像我一樣需要給家人準備早餐的朋友可以看一下哦，15分鐘快速做煎餅果子。
煎餅果子（越吃越上癮）
所需食材：麵粉、涼水、餃子皮、辣條、甜麵醬、火腿腸、生菜、雞蛋、黑芝麻
第一步：準備200克的普通麵粉，倒入320克的涼水和麵，用蛋抽打成細膩沒有顆粒的麵糊備用。
第二步：煎餅果子肯定離不開薄脆，今天我們用餃子皮充當一下。事先買好的餃子皮每一層都撒上一些麵粉防粘，取幾張摞在一塊兒，然後擀成一張大的餅皮，之後一張張揭開就可以了。鍋內油溫有六成熱的時候下入餃子皮，炸制兩面金黃浮起控油出鍋，這個簡易版本的薄脆就做好了。
第三步：準備一個平底不粘鍋或者電餅鐺，中小火把鍋子預熱好刷一些油，倒入一勺麵糊，再把麵糊平攤均勻，等烙到稍微凝固的時候打上一個雞蛋，利用刮板把雞蛋打散，趁蛋液還沒有完全凝固，撒一些黑芝麻然後翻個面，根據自己的口味刷醬，我刷了甜麵醬，然後放上生菜、火腿、餃子皮版本的薄脆以及我最愛的辣條，之後捲起來就可以了，一張餅的時間大概在兩分鐘左右，特別的快。
這些麵糊大概可以做5張，足夠一家人的早飯了，一張餅一個蛋，而且裡面可以夾任何你想吃的菜，健康有營養，從和麵到烙至完成，總體的時間不超過15分鐘，特別的簡單方便，非常適合當做家人的早餐來吃，煎餅果子配上一碗白粥或者小米粥最合適最營養不過了。
你有為家人準備早餐的習慣嗎？
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