第二季来袭 | 人生一串 入味了

去年夏天,B站上线了一部以吃为主题的纪录片。与当时风靡的舌尖体不同,它火辣暗黑,烤蚕蛹和烤猪眼睛让观众大呼受不了。

然而,同样也是这极具市井气息的镜头,真实地再现了中国人的烧烤情结和江湖风味。那一种恣意的爽快与难得的放纵,也吸引了一票重口味的观众,人生况味,仿佛就在这串串中。

转眼又是夏天,7月10日,《人生一串》第二季正式在B站上线。如果说《人生一串》第一季是试水和撩拨,那么第二季的风格塑造就显得格外浑然天成。

情义带货 广告做得更自然

维他奶,胃药达喜是此剧的“一串”赞助商。

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正片开始之前,上一季的两位摊主倾情出演。

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一口维他奶,吃辣更爽快。烧烤就喝维他奶。

有好胃,撸遍大大江南北。感谢胃药达喜一如既往对串儿的捧场。

这样的硬核植入,将广告solgan与片子内容结合,更自然也更有诚意。

观众对这样的硬广没有排斥,相反表现出乐见其成的态度。“不做广告,拍片子难道是用爱发电吗?”

文案鬼才 知道观众好这口

正片来了。

一开头,我们就已经明显感受到了文案的挥洒自如。

走街串巷,霓虹深处的街头暗号,您几位啊?

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弹幕中满是回复——我和杨超越两位、我和梁山好汉108位、我和win10系统 64位……

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第一集中其实说了五组的故事。

分别是洛阳城郊马坡村的斗鸡大叔二旦、兰州烧烤店的马老板、泉州老宅的老板娘、沈阳烤鸡架的斌哥、四川峨眉月牙山烧烤的大学毕业生。

镜头魔幻,文案戏谑,一场酣畅淋漓的视觉盛宴,让屏幕前的你,即使特意吃饱了来看,也会饿!

地点:马坡二旦烧烤

作为马坡村农家乐的创始,大叔二旦经营的是一大家子的生意,全家上阵,长镜头闪现,各司其职。

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《人生一串》第二季的第一道菜正式出场:烤鲶鱼。

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料已备好,待到鲶鱼烤至冒油,均匀刷上酱料,蜂蜜与主料充分渗透,除了提供一丝甜香,更让鱼肉嫩滑入味,葱丝是必要的压轴,而在葱丝上撒料,又是最后的点睛,被酱汁浸润的鱼肉,和裹着自然辣椒的葱丝,一起入口,滋味美到无法形容。

这个文案,调动了各种感官。配上慢镜头画面,隔壁小孩馋哭了。

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回甜的秘诀,是酱料中的新鲜枣花蜜。蜂蜜来自马爷,二旦的好鸡友。一勺下去,注入灵魂。

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至于二旦的拿手绝活烤全羊,导演用蒸汽朋克风格来概括。羊肉好不好吃,咱也不知道,咱也不敢问,反正这架势,是可以的。

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其实,整个二旦部分,从镜头的推进、转场,再到二旦的自拍杆视角,都充满着满满的魔幻现实主义风格。

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此处官方吐槽第一弹:全员眼观六路耳听八方

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老板如是说

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老板娘如是说


地点:兰州正宁路夜市

兰州是西北夜宵重镇,而羊,是这里最不缺的。

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之后,镜头画面以“受害者”视角,进行了狂野幻术。

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首席烤肉师一手烤100串,BGM鼓点铿锵,烤串疯狂踩点。

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文案中夹杂着KPI、核心竞争力,与羊肉串一词搭配,莫名贴切,导演不仅是个押韵狂魔,还会猝不及防地喂你一番人生哲理。

马老板曾经只是个会做烧烤的师傅,到如今成为要计算上座率、计算烤梨和面片的制作时间、计算如何在15分钟内让客人吃上饭的老板,事业在发展,初心却不变。羊肉串只放盐、孜然、辣椒,好味道全靠好原料和好手法。

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曾经摆摊的马老板,如今开起了店。偶尔马老板会站在烧烤炉前愣神。

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在摆摊的年代,他也是想法简单的烧烤师傅,走在回家的路上,马老板也许想的,不是能来几位的问题,而是当初那个不是数学家的自己。

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地点:泉州老宅 古趣

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古厝,就是老房子。在老房子里听着闽南情歌,吃着口味清淡的烧烤,别有一番风味。没有烟酒催化,来人身段清新,精挑细选,心照不宣。

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福建女人能干,顶起了半边天。老板娘有着完美主义的倾向,用纯熟的统筹方法,美感注入美食。黄瓜要大小均匀,薹要左右对齐。

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在这里,秘制烤鸡翅是一番。BGM的粤语歌十分应景,文案解说是“泉州独有的小骚情”。弹幕里不停有追问,小什么情你说清楚。

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“鸡翅让花生酱久等了,为的是相逢一刻的缠绵。每一次轻轻舔舐,都是油脂之间的相互碰撞,激发出双倍的甜香。最后撒上芝麻,让香味具有了颗粒质感,增加了入口的味觉情趣。”

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老宅细节的镜头让人心生欢喜,天井之下,惬意闲适。

“如此迷离的雨夜……五味杂陈,在雨停之前,细心打捞出一段刻骨铭心的情史,才对得起古趣的款款情深。”

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此处,导演大概也被气氛渲染成了诗人。

地点:沈阳传说鸡架

然而,这样脉脉温情还不到一秒,画风突变,我们来到了东北那旮沓。

杨老傻,深夜来吃烤鸡架。对于野生美食家杨老傻来说,深夜来吃烤鸡架,并不是一个需要纠结太多的选择。带着老工业独有的浪漫,对于孤独的治愈力量,难以想象。

此处官方吐槽第二弹:

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杨老傻如是说

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老板斌哥如是说

这个隐世小店,亲切而颓丧,吸引着各怀心事的邻里街坊。

老板斌哥恋旧,挨个儿小区“划拉”旧木地板,还用着最传统的烤制方法——用焦炭。


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烤鸡架,是重工业金属精神的长子,而炼钢用的焦炭,则是熏烤入味儿的关键。

焦炭需要大火引燃,彻底释放天性,冲天的火光,让小店的门口,变成了斌哥一个人的大型现场。

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翻烤鸡架的铁拍,是烧烤界最为硬核的存在。没有真功夫,绝对玩不转。

斌哥的鸡架,甜咸与辛辣遍布肌理,满足了沈阳老炮的工业怪癖。

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这是属于沈阳人的深夜食堂,有一点孤独,又有孤独中的自得其乐。

食客们带着故事来吃鸡架。斌哥有自己的看法——

这玩意儿,挺微妙……

得唠……

他就跟猫似的,它过来聊骚聊骚你,完了你还得聊骚聊骚它……

(以上自行脑补东北话,带劲)


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BGM里有新裤子的《没有理想的人不伤心》,小店里有痛仰的插画元素,小店热气腾腾中满是过去的味道,兄弟四散飘零,世事变幻无常,唯有烤鸡架的老味儿,还在心中飘荡。


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地点:四川 西南交大峨眉校区 月牙山烧烤


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打开人间堕落指南,烧烤外卖是必要的助攻。

开店20年,藏在校园里,是学生们的夜宵基地。


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甜辣五花肉是学生们的最爱。切冰镇五花肉,片儿薄好入味。


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腌制用料毫不吝啬,大量白糖是秘诀所在。再来一杯,糯米枸杞煮啤酒,学生们说它是介于一种饮料和酒精之间的感觉,朋克养生谁不会!


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学生们说:当你喝着甜的酒,吃着甜的肉,你什么滋味都有了。


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烧烤聚会常常是一场内心的倾诉。酒杯碰撞中,敬敬我们终将逝去的青春。


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青春酒宴即将结束,人生迷途业已开始。在月牙山,汇聚了太多细小的悲欢,承载了太多毕业的呐喊。


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杠不赢生活就接受事实,不是所有人都能当英雄,我们就是平凡。


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黑夜中俯瞰月牙山烧烤,天空中是青春的毕业留言。

怎么笑着笑着就哭了呢。

多年以后,当你感到生活不易。你会想起当年一起撸串的人,也把梦留在了这里。

人生一串,

多谢款待。


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