馬上就要到中秋節啦，又到了一年一度的月餅搶購時間。各位胖胖星的胖友們，你們都買好月餅了嗎？
從小到大，我們都是一直吃中式月餅，想不想換個口味捏~(￣▽￣)~*其實在日本，人們也過中秋節哦。如果想嚐嚐新鮮口味或者是送朋友一份別緻的中秋禮物，日式月餅絕對不容錯過！今天，胖胖星就來為大家種草不僅顏值高，還十分好吃的日式月餅！
在日本，農曆八月十五中秋節被稱為“十五夜”。日本人在這一天同樣有賞月的習俗，在日語裡稱為“月見“。賞月季節正值收穫芋頭、豆、栗子的時候，故在日本的部分地方又把十五夜之月稱為「慄名月」、「豆名月」、「芋名月」。這一天全家人都會聚在一起邊品嚐月餅邊賞月度過一個美好的夜晚。
日本的賞月習俗來源於中國，與中國人在中秋節的時候吃月餅不同，日本人在賞月的時候會吃象徵滿月的江米糰子，稱為“月見糰子”即賞月丸子，是一種用米作的白色糰子。月見糰子是「十五夜」的表徵，糰子圓圓的造型就是月圓的象徵。又白又圓的白玉糰子看起來確實蠻像月亮的哈。
哎呀，放錯圖了，不是這個糰子，是下面那個喲(＾Ｕ＾)ノ~
做成小兔子形狀的月見糰子，萌萌噠
那時還有個有趣的風俗，小朋友們會帶著竹籤到附近鄰居家去「偷」丸子來吃。其實， 小孩子們會去「偷」是公開的秘密，要是天還沒暗就跑過去，鄰居會說，「啊！月亮都還沒吃，再等一等吧。」是不是很像西方萬聖節“不給糖果就搗蛋”的習俗呀？
但是現在，我們一般在國內能品嚐到的日式月餅其實是已經不是傳統的月見糰子了。而是日本和果子的一種——桃山月餅。桃山是日本地名，桃山月餅的配方相傳是江戶時代京都的一位陶匠所創，這位創造者在其作品上都會蓋桃山燒的印，後人藉以得名。
桃山月餅的精髓在於風味獨特的桃山皮。桃山皮製作工藝考究，步驟繁雜。餅皮完全不用麵粉，而是採用白芸豆沙，配以蛋黃、牛奶、奶油等材料秘製調配而成，口感以細膩輕盈而聞名於世。綿沙鬆軟的桃山餅皮被運用到月餅上，改變了一直以小麥粉做月餅餅皮的傳統，低油低糖的特點也使得桃山月餅深得小姐姐們的喜愛。
現在的日式月餅變得越來越豐富多彩
看完胖胖星的介紹，風味獨特的日式月餅有沒有勾起各位吃貨體內的饞蟲呢？如果你也有自己喜歡的獨特美食，歡迎在下方留言分享給胖胖星哦。
